Additif alimentaire généralement répertorié comme dangereux (cancérigène ou autre) E102: Tartrazine. Colorant synthétique jaune. ++ Risques: hyperactivité, asthme, urticaire, rhinites, troubles de la vue, insomnies, pourrait être cancérigène avec effets mutagènes et tératrogènes, résistance microbienne aux antibiotiques. Est utilisé dans de nombreux aliments (boissons, merguez, charcuteries, bonbons, gâteaux, médicaments...) Interdit en Autriche, Finlande, Norvège et en Suisse. E104: Jaune de Quinoléine. Colorant de synthèse. ++ Risques: hyperactivité, asthme, eczéma, insomnie, risques d'allergies, et est soupçonner d'être cancérigène. Interdit aux USA et en Australie. E107: Jaune 2 G ou Sunset Yellow FCF. Colorant synthétique. Risques: hyperactivité, asthme, eczéma, insomnies. Normalement interdit en France... E110: Jaune Orange "S" ou Sunset Yellow FCF. Colorant jaune azoique. Risques: hyperactivité, asthme, urticaire, maux d'estomac, insomnie, vomissements et pourrait être cancérigène, risques importants pour les personnes allergiques à l'aspirine, provoque des tumeurs des glandes surrénales et des reins (chez le rat). Est utilisé dans les glaces, pâtisseries, ainsi que dasn certains médicaments, comme le paracétamol... Interdit aux USA et dans certains autres pays, sauf.... E120: Cochenille, acide carminique. Colorant rouge. +++ Risques: hyperactivité, asthme, eczéma, insomnies, pourrait être cancérigène et mutagène Fabriqué à partir d'insectes écrasés ou chimiquement. On le trouve notamment dans les boissons sucrées, les yaourts, les chewing-gums... A PROSCRIRE POUR LES ENFANTS +++++++++++++++++++++++++++++++ E122: Azorubine, Carmoisine. Colorant rouge azoïque et synthétique. ++ Risques: hyperactivité, réactions cutanées, allergies, rhinites, asthme, insomnies, oedème, pourrait être cancérigène. Surtout utilisé dans les aliments sucrés. Interdit au Japon, en Norvége et