La méditerannée

734 mots 3 pages

1 ère BTS VPT

Pour le 12 mars 2012

Devoir sur la méditerranée/exposés/cours |

Question 1 ( viticulture/ gastronomie portugaise )

* Les grands pays producteurs mondiaux de vins ... La France L’ Italie L' Espagne L' Allemagne L' Afrique du Sud Le Portugal USA

* Quelques régions viticoles … Languedoc-Roussillon La Vallée du Rhône La Provence La Savoie La Corse

* Conditions climatiques … Chaleur ( élément important qui permet à la vigne d’accumuler des réserves de sucres dans ses fruits) Lumière Eau ( la vigne a besoin d’un apport d’eau régulier )

Les dangers climatiques principaux pour la culture de la vigne étant les fortes gelées au printemps et les orages de grêles

* Quelques plats typiquement portugais …

Bacalhau com migas (morue et pain de maïs arrosée d'huile d'olive ) Les croquettes de morue ( bolinhos) La bitoque ( Plat le plus répandu, composé de viande ou de porc accompagné de frites ou du riz)

Question 2 ( Madrid )

* En 1561, Philippe II décide de s’y installer avec toute sa cour abandonnant Tolède et faisant de Madrid la nouvelle capitale de l’Espagne

* Construction de la ville ….

-En 1564, on construit un édifice important de Madrid : l'Escorial.
-En janvier 1601, Philippe III décide de transporter sa cour à Valladolid , mais sans succès.
-La Plaza Mayor voit le jour en 1616
-Construction du Musée du Prado en 1785
-En 1791, la plaza mayor est incendiée

De nombreux édifices vont être construits durant les années suivantes : La bibliothèque Nationale , la Caisse d’épargne, le Mont de Piété (1870) etc … L'aéroport de Madrid ( 1929 )

Pour ce qui est des styles architecturaux, Madrid n'a jamais été une ville innovante en terme d'architectures. Elle a toujours adopté des styles étrangers( Autriche, France ) ce qui la distingue des autres villes.

Il y' a eu par exemple, le style médiévale (fait

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On y retrouvera de nombreuses spécialités : Les vins Les boissons Les fromages Les plats typiques Les autres produits de la région VINS ET BOISSONS : 1) Les vins et vignobles de corse : Situation géographique Le vignoble se situe le long des côtes de l'île mais on peut distinguer le vignoble traditionnel sur la côte ouest et le vignoble nouveau sur la côte est.….

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Moyenne
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Moyenne et moyenne pondérée 1. Calcul de la moyenne classique Pour calculer une moyenne, on effectue le calcul suivant : m = N x1+ x2 + x3 + x4 + x5 + ...….

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Commentaire fondation de cyène
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On peut supposer que ce soit un endroit libre et fertile pour l’agriculture du fait de son climat favorable. En général, toutes les îles filles portent les mêmes caractéristiques : elles se trouvent sur des chemins commerciaux; elles ont un accès facile à la mer; elles doivent être facilement défendables; elles ont des ressources ou un sol fertile; et elles doivent être faiblement peuplées. Lieu tranquille et libre qui permet de donner envie de partir, sachant qu’on pourra y vivre.….

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Carte Texte Complet Hist
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Il y a des arbres de mille sortes, tous avec leurs fruits différents et tous si parfumés que c'est merveille et que je suis le plus chagrin du monde de ne pas les connaître. J'apporte d'eux des échantillons. » Journal de bord de Christophe Colomb Dimanche 21 octobre 1492 commentaire : ce document est un texte qui parle du parcours qu'a effectué Christophe Colomb grâce a l'aide du royaume espagnol. Âpres avoir cru découvrir l'inde qui était enfaîte….

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Carte de restaurant de provence
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Provence Ville : Marseille TYPES DE BOISSONS APPELLATIONS ou PRODUITS PROPOSES COUT D’ACHAT TTC METS A LA CARTE OBSERVATIONS Proposition n° 1 Proposition n° 2 APERITIF Figoun Melopépo 12.75 Apéritifs Figoun : vin rouge aromatisé à la figue Mélopepo : Jus de pulpe et de melons se combinent aux amandes VIN BLANC SEC ET NERVEUX. AOC Cotes de Provence Domaine la Londe A.O.C. Coteaux Varois 14.00 Loup grillé au beurre d’anis VIN BLANC SEC ET ROND AOC Bandol Domaine La Bastide Blanche AOC côtes de Provence 12.00 Tarte à la provençale VIN BLANC MOELLEUX VIN BLANC LIQUOREUX VIN ROSE SEC AOC Bandol Mas de la rivière….

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Nature addicts
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La production viticole en France est organisée sur une grande partie du territoire : l’Aquitaine (Bordeaux), la Bourgogne, l’Alsace, les Pays de la Loire ou encore le Languedoc, la Vallée du Rhône… La France a une image de prestige en matière vinicole, et les vignerons français ont pour but de produire les meilleurs vins au monde. Cependant, malgré le statut de la France de numéro un mondial pour la consommation, et de numéro deux pour la production derrière l’Italie, le marché du vin français en France est en perte de vitesse. En effet, les vins français souffrent de plus en plus de la concurrence étrangère, à la fois par des pays de tradition viticole ancienne comme l’Italie ou l’Espagne, que par des producteurs émergents : Californie, Afrique du Sud, Australie ou Chili. C’est ainsi que les vins français vivent désormais….

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La méditerranée au xiie siecle
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Monde méditerranéen au XIIe siècle La Méditerranée est le mare nostrum des Latins, sur laquelle trois continents ont une façade, l'Afrique, l'Europe et l'Asie, et les pays qui l'entourent n'ont été dominés que par l'Empire Romain. Au XIIe siècle, c'est une zone de richesses qui attire les convoitises. En 1085, Tolède, ville musulmane, tombe face aux chrétiens, et Alphonse de Castille en fait sa capitale. En 1095, Jérusalem (aux mains des musulmans depuis 638) est prise par les….

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Tpe 1ere
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Quels sont les liens entre la consommation alimentaire et le stéréotype du corps parfait véhiculé par les médias ? Nos deux premières heures de Travaux Personnels Encadrés (TPE) ont été consacrées à la présentation du but visé : une démarche inscrite dans la durée, de caractère pluridisciplinaire, conduisant à une production élaborée (à partir d’une recherche documentaire) I/ Motivations pour ce sujet….

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Chretiente medieval Au Moyen-Age, l’occident est fortement marqué par l’influence du christianisme. L’Eglise de Rome étend son autorité spirituelle sur l’ensemble des chrétiens et la religion est la colonne vertébrale de la société. Cette diffusion du christianisme fut progressive mais elle marque de son empreinte la vie des Européens de cette époque. Problématique : Comment l’Eglise a affirmé son autorité et comment l’Europe occidentale vit-elle sous influence chrétienne ?….

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Fiche méditerranée
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Un exemple d’interface Nord/Sud : l’espace méditerranéen . L’espace méditerranéen correspond à l’ensemble des États baignés par la mer Méditerranée. Ainsi délimités, cet espace regroupe 22 États et environ 430 millions d’habitants. 1. Une fracture Nord/Sud réelle mais plus complexe qu’il n’y paraît .….

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Moyennisation
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Dans un premier temps nous allons voir qu'il y a eu une moyennisation de la société française depuis la seconde moitié du 20ème siècle. Cependant, dans un second temps, nous expliquerons qu'il est tout de même difficile de parler de moyennisation car il subsiste de fortes disparités. *** On peut parler d'une moyennisation du coté économique grâce à une certaine homogénéisation des revenus disponibles (après impôts).Aux 20ème siècle, on assiste à une intervention croissante de l'Etat dans les domaines économique et social; il augmente ses dépenses publiques qui représente aujourd'hui 56% du produit intérieur brut(PIB)….

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Moyennisation
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De fait, les frontières entre les classes sociales se sont brouillées voire effacées ; il y a un remplacement des barrières séparant les classes sociales par un « continuum de niveaux ». On peut se demander si le processus de « moyennisation » de la société française est toujours aussi efficace qu’à ses débuts ? Peut-on aujourd’hui, toujours parler de moyennisation de notre société, n’a t-elle pas régresser ? La mobilité sociale est-elle en panne ?….

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Moyennisation
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les situations sociales provoqués par le jeu des inégalités et le processus de regroupement des groupes sociaux autour de pôles opposés. Définition 0[0] La moyennisation : processus de constitution d'une vaste classe moyenne, réduisant les positions extrêmes dans la stratification sociale et rapprochant ainsi les niveaux de vie et les modes de vie. La polarisation : processus de constitution de pôles principaux dans la stratification sociale, reflets d'inégalités qui creusent des écarts entre ces positions sociales, l'accent étant souvent mis sur l'existences de deux pôles d'où une approche bipolaire de la société.….

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Méditerranée
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et des populations variant de 380 000 à Malte à plus de 67 millions en Égypte qui se rencontrent sur les rivages de la Méditerranée. Le tourisme méditerranéen est fortement concentré dans quelques sites-clés autour d’attractions naturelles ou culturelles. Dans les 21 pays cités, les zones littorales captent 1/5 des arrivées internationales de touristes, sans compter les excursionnistes, aussi nombreux.….

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L’ESPACE MEDITERRANEEN : UN INTERFACE NORD-SUD Introduction P 302-303 L’espace méditerranéen correspond aux états baignés par la Méditerranée. Il s’étend de part et d’autres des rives de la Méditerranée ( voir livre p : 296-297) et plus de la moitié de ses habitants se trouvent sur la rive Sud. Les pays de cet espaces ont des caractéristiques communes : histoire commune, syncrétisme culturel, même climat. D’autre part cet espace a abrité des civilisations brillantes et a toujours été dans l’histoire un lieu majeur de brassage culturel, de contact et d’échange.….

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