Le CAS
La Cagole

proposé au lycée Saint Exupéry - Marseille par F.Gauthier et E.Antzak, professeurs

L'annonceur
La Cagole n’est pas une bière... C’est bien plus ... c’est un état d’esprit. C’est un cocktail d’amitié, de galéjades, de
Marseille d’avant-guerre; le tout sans prise de tête...
A servir frais mais... “Mèfi, ça empègue !”
La Cagole est une fille des calanques.
Elle est née (Déc. 2003) de l'imagination de deux amis d'enfance, Yves Darnaud et Christophe Van Ecken à l'occasion d'un apéritif dans un cabanon de la calanque de Sormiou.
Ces deux compères, nostalgiques du vieux Marseille et amateurs de bière, ont imaginé une bière à la couleur du Vieux
Port. Une bière dorée , avec un accent provençal, que César et Marius auraient pu servir à la terrasse du Bar de la
Marine.
Elaborée avec l'aide d'un Maître
Brasseur de tradition , cette bière blonde a tout ce que l'on peut attendre d'une
Cagole : un vrai tempérament et beaucoup de parfum !
Pour les connaisseurs, la Cagole est une bière blonde basse fermentation, type
* cagole : au siècle dernier..., cette appellation désignait les ouvrières, qui portaient une cagoule pour conditionner les dattes
MICASAR. D’origine italienne, ces cagoles étaient généralement brunes...

Pilsner, faiblement alcoolisée
(4,7° vol.alcool). Subtile et facile à boire , elle révéle un léger goût de miel.
Notons que la Cagole est, pour l’instant, brassée et embouteillée en République
Tchèque puis acheminée et distribuée prioritairement dans la région P.A.C.A.
Enfin, pour donner vie à cette Cagole , la bouteille de 33cl est habillée d'une superbe étiquette rendant hommage aux affiches publicitaires d'avant-guerre.
A ce jour (Sept.05), plus de 150 000 bouteilles ont été écoulées. Le produit a rencontré un succès immédiat.
Sa notoriété est forte et les médias nationaux (FR2, Elle Magazine, FHM,
Newlook, Cosmopolitan...) et locaux
(La Provence, Marseille Plus...) ne tarissent pas