Le marché des pizzas
Analyse de marché
idÉe de proJeT eT ValidaTion
oBJecTiF de l’analyse
enVironnemenT
exTerne
inTerne
clienTÈle
concurrence
(demande)
(oFFre)
caracTÉrisTiQues
aVanTages
segmenT de marchÉ
concurrenTiels
ValidaTion du posiTionnemenT eT de la mission
sTraTÉgies marKeTing plan de communicaTion
VenTes
2
Table des matières inTroducTion 4
parTie 1 l’analyse de la clienTÈle
6
10. TaBleau synThÈse de l’analyse de la concurrence
15
6
11. consTaT de la concurrence
16
1. Quoi analyser ?
2. idenTiFieZ les Besoins de VoTre clienTÈle
6
3. la clienTÈle poTenTielle
6
4. oÙ eT commenT TrouVer des donnÉes sur le marchÉ ?
7
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
Les données secondaires
Les données primaires
L’enquête par questionnaire
Le groupe de discussion
Le panel d’experts
L’observation
5. l’enQuÊTe par QuesTionnaire
7
8
8
8
8
8
9. analyseZ les donnÉes recueillies 14
11.1 Résumez la situation concurrentielle dans votre secteur
11.2 Dégagez les forces et faiblesses de vos concurrents directs
11.3 Identifiez les forces et faiblesses de vos concurrents indirects et l’impact qu’ils ont sur votre projet
11.4 Identifiez vos avantages concurrentiels
parTie 3 poTenTiel de VenTes du marchÉ eT de l’enTreprise
8
5.1 Clientèle
8
5.2 Concurrence
9
5.3 Environnement externe et interne
9
5.4 Les comportements et habitudes d’achat 10
18
13. calcul du marchÉ poTenTiel annuel (demande gloBale)
18
14. prÉVisions des VenTes
18
15. parT du marchÉ
18
6. QuesTions auxQuelles Vous deVeZ TenTer de rÉpondre
12
6.1 Définissez votre concurrence directe et indirecte
12
annexe 1
Sources de données secondaires
7. exemple de grille pour l’analyse de la concurrence
12
annexe 2
Document de travail
8. sÉlecTionneZ les mÉThodes de collecTes de donnÉes
14
annexes suggÉrÉes
3
17