user icon

Les maladies nutritionnelles

332 mots 2 pages
Montre plus
Vous souhaitez connaître les causes des maladies nutritionnelles. Nous vous proposons de lire un extrait d’un ouvrage édité par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) : La nutrition dans les pays en voie de développement écrit par Michael C. Latham en 2001.
« Ce chapitre propose une rapide discussion des causes, des manifestations et de la prévention des principales maladies nutritionnelles: * athérome et coronaropathies; * obésité; * hypertension; * diabète; * cancer; * ostéoporose; * autres.
Parmi ces différentes maladies, certaines sont clairement d'origine nutritionnelle; pour d'autres, la nutrition contribue à leur étiologie ou à leur traitement; enfin, pour certaines, la relation est soupçonnée mais non prouvée. http://www.fao.org/docrep/004/W0073F/w0073f24.htm Pour approfondir le sujet, vous pouvez également télécharger l’intégralité d’un numéro hors-série des Cahiers de nutrition et de diététique (Hors série 1, vol.36, 2001) où sont étudiées les pathologies liées à la nutrition. Ce numéro est mis à disposition par le Collège des Enseignants de Nutrition en Médecine via le site de l’Université Médicale Virtuelle Francophone : http://www.uvp5.univ-paris5.fr/campus-nutrition/cycle2/PolyCycle2.pdf Nous vous conseillons également comme vous résidez en région parisienne de venir consulter les ouvrages sur ce sujet à la Bibliothèque des sciences et de l’industrie (BSI) : nous vous recommandons particulièrement « Diététique et nutrition » par Marian Apfelbaum, Monique Romon…que vous trouverez à la cote AL 6 1 APFEM. http://www.universcience.fr/fr/bibliotheque-bsi Enfin en ce qui concerne la prévention de ces maladies nous vous proposons de consulter le site « Manger Bouger » créé dans le cadre du Programme National Nutrition Santé où vous pouvez télécharger un guide alimentaire :

en relation

  • Cas gerlinea
    4401 mots | 18 pages

    La société Nutrition et Santé est le leader européen de la diététique. Le siège de « Nutrition et Santé » est situé à Revel (Haute-Garonne). Cette entité s’est donnée comme mission le développement et la commercialisation de produits permettant à chacun de trouver une alimentation adaptée à ses besoins nutritionnels et à son bien-être. La société NUTRITION & SANTÉ a connu une croissance soutenue par la création ou l’acquisition de marques mais aussi par son dynamisme et ses efforts d’innovation. Aujourd’hui la société détient un portefeuille de marques fortes répondant à des cibles bien précises de consommateurs.….

    montre plus
  • Camp d’auschwitz-birkenau
    267 mots | 2 pages

    Ils mouraient très souvent de malnutrition ou par….

    montre plus
  • Etude du marché de l'ultra frais
    3545 mots | 15 pages

    15 Allégations nutritionnelles ..................................................................................................................... 18 Allégations de santé .................................................................................................................................. 21 Repères nutritionnels….

    montre plus
  • Catalogue carrefour
    7806 mots | 32 pages

    Le programme national nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d’aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certa doit être limitée, tandis que celle d’autres est à privilégier. certains Comment faire en pratique ? Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, qu’ils soient crus, cuits, nature, préparés, frais, surgelés ou en conserve.….

    montre plus
  • Anorexie
    514 mots | 3 pages

    Sur ces images nous pouvons voir des femmes très maigres dont les os paraissent au travers de leur peau. L’assiette constitue un élément principal de la nutrition. C’est pour cela que nous l’avons choisie. Elle est vide pour représenter la malnutrition et ses effets qui se retrouvent à l’intérieur de l’assiette.….

    montre plus
  • Grille d’evaluation du memoire bts dietetique
    325 mots | 2 pages

    Si régime de sortie +1 Créé par Fab http://btsdiet.forumactif.net/ • Etude personnelle en nutrition ou en diététique 2 Justification du choix et objectifs de l’étude Qualité de la réflexion : rigueur de la démarche, utilisation ou approfondissement de connaissances ; méthodologie utilisée Exploitation des résultats ou des informations….

    montre plus
  • Lindt
    1738 mots | 7 pages

    12 Novembre 2012 12 Novembre 2012 LINDT SOMMAIRE Introduction 2 I) Diagnostic de la situation de Lindt 3 1) Analyse interne3 a) Analyse du macro-environnement3 b) Analyse du marché du petit-déjeuner5 2) Analyse externe6 3) Tableau de synthèse9 II) Stratégie Marketing10 Tapez le titre du chapitre (niveau 2) Tapez le titre du chapitre (niveau 3) Conclusion 11 Bibliographie 12 INTRODUCTION I) Diagnostic de la situation de Lindt 1.1.….

    montre plus
  • Synthese sur le urr poid
    2956 mots | 12 pages

    · Le PNNS est aussi un outil vivant : un comité de pilotage réunit tous les mois des experts de santé publique, les administrations et les professionnels concernés (agroalimentaires, société civile) et constitue un petit parlement de la nutrition au sein duquel sont discutées toutes les initiatives. Il est présidé par le Pr. Serge Hercberg. · La politique nutritionnelle a….

    montre plus
  • Chocola
    19212 mots | 77 pages

    15 Suivi des paramètres d’étiquetage ........................................................................................................................... 16 Groupes d’étiquetage nutritionnel ........................................................................................................................... 17 Allégations nutritionnelles et de santé….

    montre plus
  • Marché de la glace
    31429 mots | 126 pages

    25 Allégations nutritionnelles et de santé.............................................................................................. 28 Repères nutritionnels ............................................................................................................................... 30….

    montre plus
  • lieu de stage
    590 mots | 3 pages

    Prévenir cette maladie dès le plus jeune âge est un objectif aussi essentiel que délicat. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) vise également essentiellement les enfants et a pour objectif la réduction du taux d’obésité, d’augmenter l’activité physique, améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels, Réduire la prévalence des pathologies nutritionnelles chez l’enfant. L’école a la responsabilité particulière, en liaison étroite avec la famille, de veiller à la santé des jeunes qui lui sont confiés et de favoriser le développement….

    montre plus
  • Troubles de la nutrition dans la maladie
    477 mots | 2 pages

    Au plan nat ional les CLAN ont été ins t i tués par ar rêté du 29 mar s 2002. Le pr inc ipe de la c réat ion des CLAN locaux a été préc isé par la c i r culai re DHOS n° 2002-186 du 29 mar s 2002.….

    montre plus
  • Nutritionniste
    2585 mots | 11 pages

    Thierry MICHEL Nutritionniste - Diététicien D.U « Alimentation Santé Micronutrition » UFR Médecine Dijon Alimentation Santé et Micronutrition Formation P.S.E en Bac Professionnel Mercredi 6 janvier 2010 apns@neuf.fr La nutrition prend tout son sens ! Notre philosophie Repose sur la prise de conscience du lien fort entre alimentation et santé et de la nécessité urgente d’apporter des réponses claires et pratiques au plus grand nombre.….

    montre plus
  • Bibliographie sanitaire et social
    866 mots | 4 pages

    BIBLIOGRAPHIE SUR LE THEME DES TROUBLES ALIMENTAIRES CHEZ LES ADOLESCENTS. MONOGRAPHIES (OU LIVRES OU OUVRAGES) : MAINE, Margo. " Anorexie, boulimie, pourquoi ?….

    montre plus
  • Centre de matérnité
    1359 mots | 6 pages

    Ecole supérieure des sciences et techniques de la santé de Tunis Rapport de stage Centre de maternité et de néonatologie de Tunis 3éme Année nutrition Encadré par : INTRODUCTION Du 07/02/2011au18/03/2011, j’ai effectué un stage qui s’est déroulé au centre de maternité et de néonatologie de Tunis. Au cours de ce stage j’ai pu m’intéresser au travail effectué par les diététiciennes. Plus largement ce stage a été l’opportunité pour moi de savoir réaliser une fiche diététique générale du service, de savoir lire et interpréter un dossier médical, évaluer l’état nutritionnel du patient et procéder à une enquête diététique aussi il m’a permis d’établir des conseils diététiques en fonction des données du dossier médical, de l’évaluation nutritionnelle et de l’enquête et expliquer le régime au patient .….

    montre plus