C’est un fait : 90 % des AVC sont causés par des modes de vie malsains. Bien que vos antécédents familiaux, votre âge ou votre origine ethnique ne puissent être modifiés, une alimentation malsaine est un important facteur de risque sur lequel vous pouvez agir.

En mangeant régulièrement de façon saine, avec beaucoup de légumes et de fruits et peu de sel et de gras malsains, vous pouvez vous prémunir contre l’hypertension artérielle, le diabète, l’hypercholestérolémie et l’obésité, qui sont tous des facteurs de risque associés aux AVC. Voici cinq conseils que vous pourrez suivre afin de vous assurer de manger sainement.

Ajoutez un légume et un fruit à votre journée – Commencez par troquer un beigne contre une poignée de petites carottes l’après-midi ou une pomme en soirée. Vous augmenterez votre consommation d’éléments nutritifs sains pour le cœur tout en réduisant les choix moins sains tout au long de la journée. Essayez notre recette de brochettes de brocoli et de tomate. Elles accompagnent bien n’importe quel plat.

Prenez garde au sel – Environ 80 % du sel que nous consommons provient des aliments minute, des viandes préparées comme les hot dogs et les charcuteries, des soupes en conserve, des vinaigrettes en bouteille, du ketchup. Des marinades et des collations salées comme les croustilles. Le fait de consommer des aliments trop salés peut faire augmenter la quantité de sang dans les artères et ainsi élever la pression artérielle, ce qui est le principal facteur de risque associé aux accidents vasculaires cérébraux (AVC). Parce que notre alimentation est habituellement riche en sel, tout le monde, même les personnes dont la pression artérielle est normale, peut bénéficier de consommer moins de sel. Lisez les étiquettes à l’épicerie et choisissez des aliments contenant moins de sel. Assaisonnez vos aliments à l’aide d’une variété de fines herbes et d’épices plutôt qu’en y ajoutant du sel. Essayez les croustilles de pita au four aux fines herbes avec