KFC (Kentucky Fried Chicken), est un fast food créé au début du XXe siècle. Ce sont ses menus a base de poulet frit qui ont fait sa renommée et qui le démarquent de la concurrence.
Du coté des chiffres, KFC est présent dans 80 pays du monde et possède 14.000 restaurants qui servent chaque jour 8 millions de clients.
Elements uniformisés par KFC :
KFC utilise le même emblème partout et reste fidèle à sa philosophie de marque : tous les menus sont à base de poulet même s’il varie en fonction des pays. Les uniformes des serveurs restent globalement les mêmes. Le logo, le slogan et le nom de la chaîne ne varient que dans quelques pays.
Adaptation de KFC :
KFC change son nom au Canada, conformément a la Charte de la langue francaise du Québec. KFC devient PFK (Poulet Frit à la Kentucky) et le slogan “So good” devient “Tellement bon”.
KFC change également son nom à Porto Rico où il prend le nom de PFK et dans quelques villes hispanophones des USA.
Un bon exemple de la stratégie d’adaptation de KFC pourrait être la Chine : KFC y est la chaîne de fast foods la plus présente avec plus de 3000 restaurants répartis dans 650 villes (à raison d’une ouverture toutes les 22 heures en moyenne selon le site www.marketing-pgc.com). Les clés de cette réussite sont l’inclination naturelle des chinois pour le poulet frit (ce qui peut expliquer les faibles performances de McDonald’s) mais aussi l’adaptation de la marque par la mise en place de nouveaux services en accord avec les attentes des clients comme la livraison à domicile. La chaîne adapte également une architecture de bâtiments avec un style chinois et les décorent lors des fêtes traditionnelles. En plus de cela, l’enseigne se fournit chez des éleveurs locaux et collabore avec le gouvernement chinois.
La firme s’adapte également aux attentes du marché en France et au Royaume-Uni par exemple. En effet, en France, KFC se fournit a 90 % dans l’Union Européenne et la totalité de ses poulets sont halal pour concorder