Le Lévitique est un des cinq livres du Pentateuque dans l'Ancien Testament chez les Chrétiens ou Torah chez les Juifs. Il doit son nom au terme « lévite », prêtre hébreu, lui-même issu de la tribu de Lévi. Il parle des devoirs sacerdotaux en Israël. Il met l'accent sur la sainteté de Dieu et le code selon lequel son peuple pouvait vivre pour devenir saint. Son but est d'enseigner les préceptes moraux et les vérités religieuses de la loi de Moïse au moyen du rituel.

L'étude de l'Hébreu dans le texte montre plusieurs styles d'écriture différents, et l'étude du contenu montre plusieurs préoccupations théologiques qui ne sont pas toujours conciliables. Il est donc raisonnable de penser que le Lévitique, comme l'ensemble du Pentateuque, a été écrit par plusieurs auteurs, et il est peu vraisemblable que Moïse en ait fait partie.

Ce livre comprend 27 chapitres, qui relatent l'exposé à Moïse des lois et des rites de Dieu.
Les chapitres 1 à 7 expliquent les ordonnances du sacrifice.
Les chapitres 8 à 10 décrivent le rituel observé lors de la consécration des sacrificateurs.
Le chapitre 11 explique ce que l'on peut ou ne peut pas manger et ce qui est pur ou impur.
Le chapitre 12 parle de l'état des femmes après l'enfantement.
Les chapitres 13 à 15 sont des lois relatives à l'impureté cérémonielle :
Chapitre 13 : lèpre humaine, tumeur, dartre et tache,
Chapitre 14 : purification du lépreux,
Chapitre 15 : impuretés sexuelles.
Le chapitre 16 contient le rituel à respecter le jour des expiations.
Les chapitres 17 à 26 contiennent un code de lois traitant des observances religieuses et sociales.
Le chapitre 27 explique que le Seigneur a commandé à Israël de consacrer au Seigneur ses récoltes et ses troupeaux de gros et de petit