CHAPITRE II
Notions et outils de base de la maîtrise statistique de la qualité

II.1 Définitions (rappels) :

La maîtrise (contrôle) de la qualité consiste à évaluer, de façon objective, la conformité des résultats qui concernent la qualité d’un processus (produits ou services) aux objectifs établis, à déterminer les écarts entre eux et à prendre des actions correctives. L’utilisation d’outils statistiques pour contrôler des procédés se nomme couramment la maîtrise statistique des procédés (Statistical process control (SPC)).

L’assurance de la qualité vise à assurer la réalisation du niveau de qualité désiré ou exigé et à démontrer (prouver) que ce résultat sera ou est effectivement obtenue. Elle comprend les audits des systèmes, des processus de fabrication, des procédures administratives et des produits ou services. Elle touche les activités de planifications, d’organisation, de direction et de contrôle de la qualité.

La Gestion de la qualité est l’ensemble des activités visant à réaliser un niveau souhaité de qualité des produits ou services. Celles-ci incluent des activités de planification, d’organisation, de direction, de contrôle et d’assurance de la qualité.

Détection versus prévention :
Détection : L’approche utilisée pour s’assurer de la qualité d’un produit avant sa mise au marché qui consiste à fabriquer le produit et de vérifier sa conformité après sa fabrication. Un produit non conforme est rejeté ou repris (retravaillé). S’il n’est pas détecté, il est livré au client. (inspections des produits : réception, pendant ou à la fin).
Remarque : L’action est sur le produit.

Prévention : L’approche utilisée pour s’assurer de la qualité d’un produit qui consiste à contrôler le procédé de fabrication et à agir sur le procédé si des problèmes sont détectés. Elle tente de remonter la chaîne de production pour prévenir l’apparition de produits défectueux. (contrôle des procédés : cartes de contrôle, statistical process control (SPC)).