INTRODUCTION

A LA NOTION DE SERVICE

Tendances lourdes, définitions et classifications

➢ Tendances

▪ Montée en puissance de l’économie des services

▪ Le secteur tertiaire est devenu prépondérant dans les pays développés

▪ Les services représentent plus de 50% du PIB français

Dans le Rhône, 60% de l’emploi est dans le secteur des services, et 66% dans les Bouches des Rhône.

Il se passe avec l’industrie, ce qu’il s’est passé avec l’agriculture : croissance de la productivité et reflux de l’emploi. On assiste à un phénomène de désindustrialisation.

Pourtant les faits sont en avance sur les mentalités : - pour les français, seule la production industrielle est noble - les services sont perçus comme « accompagnateurs » du développement industriel. - primauté de l’ingénieur, c’est à dire qui maîtrise la production

➢ Définition

A partir des années 30, le tertiaire désigne les activités de services par opposition aux activités primaires et secondaires. Cette définition est par essence négative puisqu’elle recouvre les autres activités, celle qui ne peuvent être classés dans les deux autres catégories d’activités.

Ainsi, les activités tertiaires recouvrent :

- l’ensemble des activités d’intermédiation commerciale, relavant de la sphère de « circulation » (de l’échange) des produits : banque, assurance, commerce et distribution

- l’ensemble des activités de service public à vocation non marchande : sécurité, diplomatie, santé, justice…

- l’ensemble des services marchands destinés aux consommateurs (B2C), entreprises et aux administrations (B2B).

Une définition managériale « standard » : désigne les activités ayant un effet sur des objets , des êtres humains, l’information ou des entités institutionnelles, tels qu’ils en perçoivent une certaine influence sans qu’il y ait pour autant une transformation physique. Ces activités peuvent aussi