Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Cette marque Italienne a été créée dans les années 40 par Ferrero. Ferrero est une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la confiserie.

C’est après la Seconde Guerre mondiale que le Nutella fera son apparition sous le nom de « Supercrema ». En effet, à cette époque, les fèves decacao étaient rares et chères, Ferrero a eu pour idée de mélanger des noisettes avec de la poudre de cacao. En travaillant sa recette pendant quelques années, celui-ci a fini par obtenir la bonnepâte à tartiner.

La marque prendra le nom de Nutella en 1963, en associant le terme anglais « nut » qui veut dire noisette et en l'italianisant avec le terme « ella ».
Aujourd’hui, Nutella est unproduit de consommation courant et est présent à l’échelle mondiale, on peut même dire que Nutella est un produit intergénérationnel.

Le premier site mondial de production deNutella se trouve en France, dans la Seine-Maritime, avec environ 108 000 tonnes produites par an[.] Elle emploie plus de 800 salariés.

Près de 300 000 pots par jours sont consommés en France.Nutella représente 89% des ventes du groupe Ferrero, il constitue 38% du chiffre d’affaire de l’entreprise. Ce chiffre d’affaires s’est élevé à 5,1 milliards d’euros en 2005.

Ferrero est devenu leplus gros acheteur mondial de noisettes : 30% de la production mondiale est acheté par la seule entreprise. Cette position dominante permet au fabricant italien d’être privilégié et de choisir lesmeilleures noisettes des quatre coins du globe notamment celles de Turquie qui vend 80% de sa production nationale à Ferrero.

Moins de dix personnes connaissent la recette exacte de Nutella.