--------------------- STATIQUE DES FLUIDES ----------------------
- Introduction: solide, liquide, gaz; qu'est-ce qu'un fluide ?
- Propriétés du fluide parfait en équilibre
- Théorème fondamental de la statique des fluides
- Applications-observations: surface libre; surface de séparation de liquides non miscibles; vases communicants; pression atmosphérique; variation avec l'altitude; transmission des pressions; paradoxe hydrostatique
- Théorème d'Archimède
- Applications-observations: mélange; plumes/Pb; ballons-sondes; iceberg,...
- Pression osmotique; phénomène d'osmose; évaluation; solutions diluées; sève; saccharose et NaCl
----------- TENSION SUPERFICIELLE, CAPILLARITÉ -----------
- Notion de tension superficielle
- Loi de Laplace
- Application-observations: bulles; force de rappel; extrémité de tube
- Angle de raccordement (trois phases en contact), ménisques
- Ascension et dépression capillaire (Loi de Jurin)
- Mesure des tensions superficielles
- Applications-observations: aiguille; gerris; basilic; flottation; lotus; surfactant pulmonaire
- Cohésion d'un liquide (montée de la sève dans les grands arbres)
- Situation idéalisée et "réalité"
------------- DYNAMIQUE DES FLUIDES PARFAITS --------------
- Conservation du débit.
- Equation de Bernoulli
- Applications-observations: orientation du tube
- Tube de Pitot
- Effet Venturi; trompe à eau; sténose vasculaire; martinet de Contes
- Force associée à la dissymétrie,
- Limites d'application (variation brusque de section)
- Extension aux cas des gaz
------------- DYNAMIQUE DES FLUIDES VISQUEUX -------------
- Viscosité: phénomène macroscopique i.e. résistance au mouvement, chute, sédimentation, Stokes; valeurs de viscosité; faibles / grandes vitesses
- Viscosité: phénomène microscopique, loi fondamentale des fluides visqueux
- Loi de Poiseuille, profil de vitesse
- Débit, vitesse moyenne
- Applications-observations: arrosage; transfusion sanguine,...
- Notion de régime