Memoire du contentieux electorale

Pages: 96 (23847 mots) Publié le: 13 juin 2012
Guide des pratiques de l'Agriculture Biologique en Grandes Cultures

Guide des pratiques de l'agriculture biologique en Grande culture

INTERREG III

France.Wallonie.Vlaanderen

Valorise r l'Expérience Transfrontalière en Agriculture Biologique

Mis en œuvre et financé dans le cadre du programme Interreg IIIA France - Wallonie - Flandre, le projet VETAB (Valoriser l'ExpérienceTransfrontalière en Agriculture Biologique) vise à développer des références pour le développement des grandes cultures biologiques dans chacune des trois régions partenaires. Ce guide des pratiques présente une synthèse des résultats obtenus dans le cadre de VETAB au cours d'une première phase qui s'est étendue de 2002 à 2004. Il est bien sûr destiné aux agriculteurs biologiques pour les accompagner dansleur travail au quotidien. Mais il est tout autant destiné à un public d'agriculteurs conventionnels, de techniciens agricoles et d'étudiants en agriculture pour leur faire connaître les grandes cultures biologiques et leur permettre de découvrir les pratiques alternatives mises en œuvre par les agriculteurs biologiques pour respecter au mieux l'environnement : eau, sol, air, biodiversité… Troisparties composent ce guide : - Un aperçu général du développement des grandes cultures biologiques dans la région transfrontalière : aspects réglementaires, aides à la conversion, systèmes de culture pratiqués, résultats observés en matière d'enherbement… (pages 1 à 10). - Une présentation de sept des principales cultures pratiquées en région, avec un accent particulier mis sur la pomme de terreet la recherche d'alternatives au cuivre dans la lutte contre le mildiou, qui sont au cœur du projet VETAB (pages 11 à 34). - Cinq fiches replaçant ces cultures dans le contexte de cinq exploitations régionales pratiquant le mode de production biologique, avec une analyse de la durabilité des systèmes de production pratiqués (pages 35 à 44).

Un guide destiné aux agriculteurs, techniciens etétudiants en agriculture

Les productions végétales biologiques : principes fondamentaux et cahier des charges Développement des grandes cultures biologiques dans la région transfrontalière Les rotations Gestion de l'enherbement Pomme de terre et féverole La pomme de terre La féverole Céréales, pois et haricot Le blé d'hiver et le triticale Le blé de printemps Le pois industriel Le haricot industrielEndive, betterave, engrais verts L'endive - la culture L'endive - le forçage La betterave sucrière Les engrais verts Exemples de systèmes de production Grandes cultures bio et conventionnelles Grandes cultures en cours de conversion Endive et pomme de terre en circuits courts Ferme expérimentale du PCBT Grandes cultures bio et conventionnelles en conversion

Sommaire

1 3 5 9 11 17 19 21 2325 27 29 31 33 35 37 39 41 43

Les productions végétales biologiques :
principes fondamentaux et cahier des charges

Un enjeu à la fois économique, environnemental et social

L'agriculture biologique est née en Europe au début du XXème siècle. Elle s'est développée en France à partir des années cinquante et en Belgique au début des années quatre-vingt. Une étape décisive a été franchie en1991, avec l'adoption au plan européen du règlement CEE/2092/91 du 24 juin 1991 ayant permis de donner une définition et des règles communes à la production biologique dans l'ensemble des Etats membres. Si l'Europe s'intéresse ainsi à l'agriculture biologique, c'est que " ce mode de production peut jouer un rôle dans le cadre de la réorientation de la politique agricole commune pour ce qui concernela réalisation d'un meilleur équilibre entre offre et demande de produits agricoles, la protection de l'environnement et le maintien de l'espace rural. " (considérants - règlement CEE/2092/91) Ainsi, la réglementation place le développement de l'agriculture biologique au cœur d'enjeux à la fois économiques, environnementaux et sociaux.

Les agriculteurs souhaitant commercialiser leur...
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