microbiologie

3992 mots 16 pages
MICROBIOLOGIE

Dominique CARRIERE
Pharmacien hygiéniste

Mille Milliards de microbes
• À nos côtés , vivent des milliards d’êtres invisibles qui ont une puissance inouïe
• Le mot « microbe » fait son apparition en
1878 à l’académie des sciences, le chirurgien Charles Emmanuel Sédillot propose un nouveau mot

DEFINITION
MICROBES:
Etres vivants microscopiques retrouvés partout, mais surtout dans les milieux riches en substances organiques et minérales: l’eau, la terre et tous les êtres vivants.
Implication directe dans la vie des êtres humains :
• dégradation des nutriments (tube digestif) : Escherichia

Coli

• protection du site où ils vivent (rôle de barrière):

Staphylocoque Epidermidis

• responsables d’infections pouvant aboutir à la destruction de l’hôte

DEFINITION
Distinction entre les cellules microbiennes et les plantes ou les animaux: les cellules animales et végétales sont incapables de vivre à l'état isolé dans la nature ; elles sont toujours à l'état multicellulaire. DEFINITION

Amis ou ennemis, c’est selon : tout autant qu’elle l’empêche, leur vie permet la nôtre.

Variés par leurs tailles, leurs formes, les microorganismes se distinguent surtout par leur mode de

vie : mouvements, reproduction, transformation de leur milieu d’élection.

DIVERSITE DES MICRO ORGANISMES

Il existe 4 grandes familles de micro-organismes:





Unicellulaires
Champignons
Bactéries
Virus

DIVERSITE DES MICRO ORGANISMES

1 kg de terre contient
Mille milliards de bactéries
+
150 milliards de champignons
+
10 millions de protozoaires

UNICELLULAIRES
Algues ou protozoaires
 1 cellule qui sait tout faire: bouger, respirer, digérer…
 Vivent essentiellement dans l’eau
 1ère maillon de la chaine alimentaire aquatique
 Quelques dizièmes de mm à quelques millièmes de mm
 Certains causent des maladies difficiles à vaincre: paludisme, amibiases…

Algues ou protozoaires
• Le paludisme

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