I.Comment l'eau est elle polluée. 1)Par quoi ? Comment ? Les divers polluants de l'eau les polluants d'origine microbiologique et l es polluants d'origine chimique.Dans la première famille (risque microbiologique), on va trouver :- Les bactéries - Les virus - Les parasites Les risques microbiologiques
Ils sont actuellement bien maîtrisés, avec l’injection d’un désinfectant dans les réseaux de distribution d’eau potable, généralement le chlore, et des contrôles fréquents pour l’eau du robinet et les eaux embouteillées. Lorsque l’eau potable ne respecte pas les normes bactériologiques (rare en France), le risque est infectieux (gastroentérites par exemple).Les polluants vont se trouver dans les eaux brutes* (eaux des nappes et rivières) ; certains ne pourront pas être éliminés par des procédés de potabilisation. Au cours du temps, ces polluants sont de plus en plus présents dans les eaux brutes de par le phénomène d'accumulation. En ce qui concerne la seconde famille (polluants posant problème de par leurs molécules), les composés posant soucis sont :-Les pesticides (produits phytosanitaires) Des publications scientifiques récentes ont mis en évidence des liens entre une exposition professionnelle ou domestique aux pesticides et le développement de certains cancers (prostate chez l’homme et leucémie chez l’enfant). De plus, la combinaison de plusieurs pesticides dans l’eau (« effet cocktail ») a des effets toxiques même lorsque chaque composé est individuellement au seuil toléré par lesautorités. La consommation quotidienne d’eau contaminée doit être prise en considération pour les personnes fragilisées.- Les nitrates, qui sont présents dans le sol et à l'état naturel, comme résidus de la vie des végétaux, des animaux et des hommes. Les lisiers en comportent une forte concentration. Les engrais en apportent sous la forme de produits de synthèse industriels… -Les substances médicamenteuses
Elles ne sont pas mesurées de manière systématique par