ACTIVITE 1 : production d’énergie et effort physique
Comment produire l’énergie nécessaire à un effort physique ?

Doc 1 :
Un muscle prélève dans le sang des nutriments et du dioxygène.
Les cellules musculaires oxydent le glucose : c’est la respiration cellulaire, réaction qui produit l'énergie nécessaire à la contraction du muscle. Cette réaction, qui a lieu dans les mitochondries, produit de l’énergie sous forme d'ATP.
L'ATP (adénosine triphosphate) est une petite molécule à haut potentiel énergétique. Son hydrolyse fournit l'énergie nécessaire aux différentes réactions qui ont lieu dans une cellule (métabolisme).
Cette énergie est utilisée :
- en partie pour la contraction des muscles
- en partie perdue sous forme de chaleur.

Doc 2

Doc 3 : Consommation de dioxygène et effort physique Au cours d’une activité intense, la consommation de dioxygène augmente jusqu’à atteindre un maximum.
Le V O2 max correspond au volume maximal d'oxygène qu'un organisme peut consommer par unité de temps : c’est un débit.
Chez l'Homme, le V O2 max s'exprime habituellement en litres de dioxygène par minute (L.min-1).
Le plus souvent la valeur est rapportée à l'unité de masse corporelle : c’est le V O2 max “spécifique”, qui s'exprime alors en mL.min-1.kg-1.
La VMA (vitesse maximale aérobie) est la vitesse où une personne consomme le maximum d'oxygène, c'est-à-dire qu'elle a atteint son V O2 max.

Doc 6 : consommation de nutriments et effort physique
Glycogène, triglycérides et acide gras = réserves de l’organisme si les nutriments (glucose dans le sang) ne sont plus en quantité suffisante

Vous répondrez à la problématique énoncée en début d’activité.
Votre réponse devra
• inclure une étude précise des documents
• se présentera sous forme d’un paragraphe avec introduction, plan en 2 parties et conclusion

Introduction : besoin del’organisme en énergie (doc 1 et 2)+ énoncer la problématique
Plan en 2 parties