Projet atelier cuisine

1253 mots 6 pages
Méthodologie de projet

ATELIER CUISINE
ANNEE 2013.
ATELIER CUISINE
ANNEE 2013.

L’ORGANISME :

Référente santé dans le cadre de l’association ), je prends en charge les bénéficiaires du R.S .A adressés par la commission d’orientation dans sa problématique globale. Mon intervention recouvre les domaines tels que : * L’aide à l’accès aux soins * L’aide à la prise en charges des frais médicaux * L’évaluation de la problématique médico-sociale du bénéficiaire et l’accompagnement de celui-ci en vue qu’il accepte et le prenne en charge de manière adapté.
Dans ce cadre, le référent sera amené à effectuer : * Des entretiens * Un travail d’orientation et de lien avec les services de l’emploi et les partenaires d’insertion de l’U.T.A.S. * Des demandes d’aide financières. * Des demandes de logements ou d’accueil dans des centres d’hébergements.
L’accompagnement des bénéficiaires sur leurs freins de santés et sociaux doit aboutir à : * Une évaluation de la problématique des personnes reçues. * Un accès aux soins et aux droits sociaux de base (couverture sociale, logement, soins). * Un retour dans le droit commun du dispositif avec poursuite de parcours après prise en charge et /ou résolution des problématiques de santé. * Une sortie du dispositif avec accès à un dispositif adapté aux difficultés.

LE PROJET :

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ATELIER CUISINE RESUME DU PROJET Réaliser des menus équilibrés composés de recettes simples et peu coûteuses en lien avec les recommandations nutritionnelles et dans le but de favoriser les échanges avec les participants. A chaque séances un point de vue théorique sur l’alimentation sera abordé (ex : les groupes d’aliments, la notion de plaisir, le lien avec la santé, la conservation des aliments…) pendant environ 20 minutes le reste de la séance étant consacré à la pratique et la réalisation d’un repas pour une famille de 4 personnes. Lors de la

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