Le Marché des Spécialités Alimentaires au Royaume-Uni

SOMMAIRE
1 / CARACTERISTIQUES GENERALES DU ROYAUME-UNI ........................................................ 11 1.1 – ENVIRONNEMENT POLITIQUE ......................................................................................... 12 1.2 – CONTEXTE ECONOMIQUE ACTUEL................................................................................ 13 1.3 – ECHANGES AGRO-ALIMENTAIRES ENTRE LA FRANCE ET LE ROYAUME-UNI......... 15 2 / LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE AU ROYAUME-UNI ....................................................... 17 2.1 – CONSTAT GENERAL ......................................................................................................... 17 2.2 – COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES DES BRITANNIQUES ........................................... 17 2.2.1 – Les tendances .............................................................................................................. 18 2.2.2 – Une prise de conscience générale face aux problèmes de nutrition ........................... 18 2.2.3 – L’achat responsable / éthique ...................................................................................... 19 2.3 – TYPOLOGIE DES CONSOMMATEURS BRITANNIQUES DE SPECIALITES ALIMENTAIRES............................................................................................................................ 20 3 / LA DYNAMIQUE DU MARCHE BRITANNIQUE DES SPECIALITES ALIMENTAIRES............. 21 3.1 – CARACTERISTIQUES ET DEFINITION DU MARCHE ...................................................... 21 3.2 – LES FACTEURS DE DEVELOPPEMENT DU MARCHE DES SPECIALITES ALIMENTAIRES AU ROYAUME UNI ........................................................................................... 22 4 / LA TAILLE DU MARCHE DES SPECIALITES ALIMENTAIRES AU ROYAUME UNI................ 25 4.1 – LES IMPORTATIONS DU ROYAUME UNI DE PRODUITS DE SPECIALITE DEPUIS LA