|I. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE |

A) Présentation générale

Fondée le 2 mai 1970, Sélection est actuellement une S.A. au capital de 1. 000.000 Euros.
D’une entreprise traditionnelle à sa création, Sélection est devenue une société d’import-export à vocation internationale. Aujourd’hui société d’importation et de négoce en gros de fruits et légumes frais, l’entreprise bénéficie d’une solide réputation et d’une position dominante dans les produits qu’elle a su développer à la production.
Aujourd’hui, Sélection représente un chiffre d’affaire annuel consolidé de 45 millions d’Euros avec ses filiales et commercialise pas moins de 45 000 tonnes de fruits et légumes en provenance de tous les continents.

B) Présentation géographique

L’entreprise Selection est implantée dans le secteur du Min à Rungis. Elle possède deux établissement : - L’aire de vente carreau et une zone de stockage (Bâtiment A3, annexe 1). - Les bureaux au 1er étage et l’entrepôt au rez-de-chaussée pour l’activité import (Bâtiment B3 annexe 1). Le marché de Rungis est le plus grand marché du monde, avec un chiffre d’affaires de 7.8 milliards d’euros. C’est une sorte de ville dans la ville, de 232 hectares à moins de 7kms de Paris.
Le marché de Rungis c’est 1,5 million de produits alimentaires à l’arrivage et 18 million de consommateurs desservis. Plus de 1200 entreprises y sont implantées (grossistes, producteurs, courtiers, logisticiens, centrales d’achat, sociétés de service).
Orly Rungis est le 2eme pôle économique d’Ile-de-France. (voir annexe 2) C) Contexte organisationnel
La Direction de Selection établit une organisation efficace et définit les responsabilités et les missions de chacun des collaborateurs. Ces dernières sont définies selon l’organigramme suivant :

Durant mon stage, je me trouvais dans les bureaux du service commercial.
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