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Réaliser un business plan : l’exemple de la restauration rapide.

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« Se lancer dans la restauration rapide : éléments de Business Plan » - Juin 2006

POINT DE VUE
Réaliser un Business Plan : l’exemple de la restauration rapide.

Responsable de l’étude - Juin 2006 : Thomas Grenier, HEC Junior Conseil Guillaume Goaréguer, HEC Création Conseil

Eléments méthodologiques de Business Plan pour la création d’un restaurant à service rapide en France.
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© Tous droits de reproduction réservés HEC Junior Conseil 2006

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« Se lancer dans la restauration rapide : éléments de Business Plan » - Juin 2006
Ce premier numéro a pour objectif de présenter deux

[ Préliminaires ]
HEC Junior Conseil : présentation
La Junior-Entreprise de l'école HEC est une des premières Juniors Entreprises

éléments ; une compétence sectorielle (expérience dans le secteur de la restauration rapide) et un savoir-faire réalisation d’un business plan complet, avec étude de marché et analyse des perspectives financières). méthodologique (éléments pour la

d'Europe, et est spécialisée dans les études de

commerciales

et les focus groups.

marché, les business plans, les études de satisfaction

Nous espérons vivement que ce document vous intéressera, et vous donnera envie d’amorcer de d’HEC ! nouveaux projets complexes avec la Junior Entreprise

HEC Junior Conseil fonctionne à l'image d'un cabinet de conseil, tout en assurant à ses clients une notamment d’un statut fiscal particulier. réactivité et des tarifs très compétitifs, en raison moyenne, plus de 120 études pour un chiffre d'affaires d’environ 750 000 Euros sont réalisées chaque année. En

Toute l'équipe d'HEC Junior Conseil 2006

HEC Junior Conseil est géré par 20 chefs de projet, dont certains sont élèves en troisième année et ont s’ajoutent à une année passée en stage acquis 3 ans d’expérience à la Junior Entreprise, qui entreprise. en

Les chefs de projet sont

cursus HEC, mais aussi par les chefs de projet sortant et notre partenaire KPMG.

formés dans le

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