Séance 1

1666 mots 7 pages
Séance 1: La démarche marketing
Liste de vocabulaire

le yaourt concentré ingedikt, weinig water bevattend diamétralement en opposition directe le yaourt consistant de vettige yoghurt l’égouttage het afdruipen inédit nog nooit vertoond encas snacks enseignes zaak om eten af te halen audacieuse onbedeesd allégés light cannibaliser rivaliser
= La cannibalisation produit est le phénomène par lequel, les ventes d’un nouveau produit proviennent en partie d’une diminution des ventes d’un autre produit plus ou moins substituable et proposé par la même marque.

être en berne half la tête de gondole
= La tête de gondole est l’emplacement situé en bout de rayon et donnant sur les allées de circulation principales et pour certaines sur l’allée centrale. passer le cap de kaap voorbijgaan la stratégie « me too »
= Un produit ou service introduit sur le marché par une entreprise qui imite sciemment les principales caractéristiques d'un produit ou un service lancé avec succès par un concurrent.

1) Les arguments pour le lancement d’un nouveau produit

Un yaourt concentré: un yaourt pauvre en matière grasse, riches en protéines grâce à un procédé d’égouttage spécial.
Ce yaourt est encore inédit en France MAIS aux Etats-Unis le yaourt présente près de la moitié du marché de l’ultrafrais

Le yaourt ne fait plus partie d’un repas, mais est devenu un repas en soi-même. ‘Deux tiers des Français ont envie de manger entre les repas.’ (sondage effectué par Danone)

Selon Danone, le yaourt peut (pour la raison mentionnée ci-dessus) être vendu comme un snack nutritionnellement correct et sain. Le marché ultrafrais est aussi en berne (une baisse de 1,7% en volume et de 2,1% en valeur – SymphonyIRI)

Selon Yoplait, le yaourt et plutôt un désert (« 85% de la consommation de produits ultrafrais est réalisée en fin de repas ») et la marque vends le produit entre les allégés et les desserts.

Ils veulent être le premier contributeur à la croissance du segment des concentrés -> comme ça

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