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Segmentation du marché des boissons

1502 mots 7 pages
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COMMUNIQUE DE PRESSE

Les jus de fruits : 1 marché des boissons non alcoolisées en France ! er Depuis 10 ans, une progression record de 2,6 par an !

QUALIJUS

Objet : Les jus de fruits sont les premières boissons sans alcool vendues en France, avec 30% des parts de marché en GMS. Depuis 10 ans (1997-2006), le marché connaît une progression de 2,6% par an. En effet, les français qui consommaient seulement 3 litres de jus de fruits par an et par habitant en 1980 en boivent aujourd’hui plus de 23 litres, ce qui représente un marché de 1,4 milliards de litres par an. Côté production la tendance est tout aussi dynamique : en moins de 15 ans, les quantités produites par la filière française des jus de fruits ont quasiment doublé, passant de moins de 720 millions de litres en 1992 à 1,2 milliard en 2006 en progression de +3% par rapport à 2005. La filière emploie directement plus de 2 500 personnes, générant ainsi plus de 15 000 emplois indirects. Les jus de fruits représentent en France un marché très dynamique de 1,5 milliard d’euros. Ils constituent le troisième marché européen après l’Allemagne et le Royaume-Uni.

UNE CONSOMMATION EN FORTE PROGRESSION Une consommation de jus de fruits multipliée par près de 8 en 25 ans
En France, la consommation des jus de fruits a considérablement progressé de 1980 à 2000, passant de 2,9 litres consommés par an et par habitant à 20,5 litres. Aujourd’hui, elle atteint les 23 litres de jus de fruits par personne et par an (2006). Bien qu’en forte progression, le niveau atteint se situe en dessous de la moyenne européenne à 24 litres par an/habitant.
Consommation L / Habitant / an 25.0 20.0 15.0 10.0 5.0 0.0 1980 1985 1990 1995 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 L / Hab 2.9 4.2 8.3 16.5 18.6 20.5 21.8 21.7 22.4 22.0 22.3 23.0 4.2 2.9 8.3 18.6 16.5 20.5 21.8 21.7 22.4 22.0 22.3 23.0

AGENCE DOGNIN COMMUNICATION 11 rue du Chemin Vert - 75011 Paris -Tél : 01.48.05.19.00 - Fax. : 01.43.55.35.08 e-mail :

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