SOJA

Le soja est une plante, et il est cultivé pour ses grains qui ressemble à des haricots.

La culture de soja s’étale sur 90 millions d’hectares, dont 77 % est génétiquement modifié, soit 69,3 millions d'hectares de soja transgénique.

Pour vous donner un ordre de grandeur, 69.3 millions d’hectares représente plus que 16 fois le territoire suisse (chiffre qui fait tourner la tête), tout ça pour du soja transgénique.

1.)Il est utilisé à des centaines de fins différents, il peut être directement utilisé par le consommateur sous forme de yaourt, lait de soja, tofu.

2.)Il peut aussi être trituré et transformé pour ainsi obtenir de l’huile de soja (destiné donc à l’alimentaire, mais une petite partie est aussi utilisée comme agro carburant).
3.) Une autres forme sous laquelle le soja peut être utilisé après trituration est sous forme de tourteaux et de farine qui est destiné à l’alimentation des animaux d’élevages; et c’est la principale utilisation du soja, nourrir les bœufs porc volaille.
Trituration : broyer, malaxer, séparer liquide/solide.

Le soja OGM étant plus résistant que le soja non génétiquement modifié incite les grands pays producteur comme les Etats-Unis ou le Brésil à en utiliser de plus en plus.
Ces 2 pays qui doivent faire face à une demande énorme en soja au vu des diverses utilités cherchent donc une manière de augmenter le rendement. On en demande toujours plus et ce dynamisme de la demande internationale incite donc les pays producteurs à produire encore et encore et d’utiliser de plus en plus de pesticides et d’OGM.

Concernant la répartition des OGM, Le champion des cultures est de loin le soja avec plus de la moitié des cultures transgénique .

Et ces variétés transgéniques sont la plupart du temps résistantes aux herbicides, notamment au glyphosate qui est utilisé sous la marque Roundup par Monsanto. Le glyphosate tue les muavaises herbes de manière efficace mais tue aussi la