Qu’est-ce qu’une organisation performante ?

Qui ? En 1981, Howard Schultz (président-directeur général de Starbucks) entre pour la première fois dans un salon Starbucks et rejoins l’entreprise un an plus tard.
Quoi ? Aujourd'hui, avec plus de 15 000 salons de café dans 50 pays, Starbucks est devenu le premier torréfacteur et revendeur de cafés sélectionné au monde. Et nous nous efforçons que chaque tasse, reflète notre patrimoine et soit une expérience exceptionnelle.
Où ? Le premier salon de café Starbucks coffee se trouvait à Seattle.
Quand ? En 1971, à Seattle.
Comment ? « Inspirer et enrichir l’esprit au gré des rencontres, café après café, dans chacun des quartiers où nous sommes implantés. »
Combien ?
18.000 : Aujourd’hui Starbucks compte presque 18.000 établissements dans 60 pays. La compagnie ouvre en moyenne 2 nouveaux points de vente par jour depuis 1987.
220 : Avec deux caisses ouvertes, Starbucks est capable de servir 220 clients en une heure. Cette moyenne a été mesurée au Starbucks le plus fréquenté de Brooklyn. L’objectif imposé est de servir les clients en 3 minutes, 5 minutes au maximum en cas de grande affluence.
87.000 : Starbucks affirme proposer 87.000 combinaisons de boissons différentes, que tous les serveurs sont capables de préparer sans hésitation.
30 : Comment sont-ils capables d’un tel exploit? Chaque candidat serveur suit 30 heures de formation, allant de l’origine des grains de café aux diverses techniques de préparation du Frappucino. Finalement, pour obtenir le sésame qui leur permettra de devenir serveurs Starbucks certifiés, ils doivent préparer un capuccino parfait, évalué avec une balance électronique.
11,7 : En 2011, Starbucks a réalisé un chiffre d’affaires net de 11,7 milliards de dollars, soit près d’un milliard de plus qu’en 2010 (10,7).
40 : En mars 2011, Starbucks a fêté ses 40 ans d’existence, depuis le jour où le premier café à été ouvert à Seattle.
15 : En 2011, Starbucks a consacré 15 millions