Stratégie mc donald's

Pages: 19 (4552 mots) Publié le: 28 décembre 2011
Stratégie : Le cas McDonald’s

SOMMAIRE

Introduction 2

I – Présentation des invariants stratégiques

1) La concurrence 3

2) Les contraintes 6

3) L’efficacité 7

4) L’imprévisibilité 7

5) La conception horizontale 9 

II- Quatrespécificités de la stratégie

1) La décision rare 10
2) La décision longue 12
3) La décision intégré 13
4) La décision non structuré 14

Conclusion 15

McDonald’s est l’entreprise leader sur le marché de la restauration rapide. Pour conserver cette place, elle se doit de rester compétitive, et cela passe en premier lieu par la prise en comptede son environnement économique, mais aussi social et culturel. C’est pourquoi nous avons pu observer que pour pallier à son image de « mal bouffe », McDonald’s à orienté sa stratégie vers le domaine de la Santé.

La Santé, c'est-à-dire ?

En vue des problèmes d’actualités, comme la lutte contre le surpoids et l’obésité, et surtout la recherche de la santé et santé « psychologique » par lapopulation actuelle (vivre bien, commence par manger bien, par exemple), McDonald’s y a vu une opportunité. McDonald’s se tourne vers des menus plus équilibrés, une lutte contre le surpoids, par l’encouragement à pratiquer une activité sportive. Elle tend à s’orienter vers un restaurant plus sain, pour se décoller de son image de « mal bouffe », mais aussi continuer à séduire les consommateurs pourrester leader sur le marché, les mœurs d’aujourd’hui vont vers la santé, McDonald’s avance avec son temps et tend vers ce même domaine.

Mais comment ?

Pour atteindre cet objectif, en l’occurrence de changement de stratégie, McDonald’s a effectué de nombreuses actions pour donc respecter son objectif. Par exemple, au fur et à mesure des années, l’entreprise a varié les menus qu’elleproposait, ou encore le sponsoring pour des évènements sportifs, aussi bien au niveau local que national, voir international. Tout ceci fait parti des décisions stratégiques que doit prendre McDonald’s pour s’orienter vers un avenir plus vert et plus sain.

Nous allons donc voir les différents invariants stratégiques qui entrent en jeux lors de la prise de décisions, puis les spécificités des décisionsstratégiques pratiquées par McDonald’s

I – Présentation des invariants stratégiques

1. La concurrence

a) Stratégie de traçabilité 

L’entreprise McDonald’s doit surveiller et veiller à la qualité certaine de ses produits, car c’est l’un des critères essentiels du client, pour qu’il choisisse son restaurant. McDonald’s pour éviter de sombrer lors d’une éventuelle crise alimentaire(« la vache folle, ou la grippe aviaire) comme a été le cas pour l’un de ses concurrents « Jack in the box », McDonald’s a mis en place cette stratégie de traçabilité des produits comme les morceaux de viandes.
La société a mis en place cette stratégie avant la crise de la vache folle, pour lui donner un avantage sur ses concurrents, gagner la confiance des clients, leur montrer que McDonald’sn’attend pas une crise pour réagir, mais assure tout le temps la sécurité alimentaire de ses produits, donc de ses clients. Pour y parvenir ils ont même créé un plan appelé HACCP, pour le contrôle alimentaire, ce qui donne une image d’entreprise « fiable » a McDonald, tout particulièrement car le HACCP est devenu obligatoire dans la restauration. Ceci en cas d’accusation par rapport à la qualité desproduits de McDonald lui permet de se défendre vis-à-vis de la concurrence.

b) Stratégie de diversification

Avec la grande concurrence qui existe sur le marché de la restauration rapide, McDonald’s a donc décidé de pratiquer une stratégie de diversification des produits, c'est-à-dire la diversification de ses menus, en 20 ans elle a énormément varié ses compositions de repas,...
Lire le document complet

Veuillez vous inscrire pour avoir accès au document.

Vous pouvez également trouver ces documents utiles

  • La stratégie mc donald's
  • Mc Donald's
  • Mc donald's
  • Mc donald's
  • Mc donald's
  • Culture d'entreprise mc donald's
  • Intelligence économique-mc donald's
  • Tpe : mc donald's

Devenez membre d'Etudier

Inscrivez-vous
c'est gratuit !