Supply Chain

7677 mots 31 pages

Chapitre 1 : approche logistique

3 définitions

1. Définition d’origine militaire
Ensemble des opérations ayant pour but de permettre aux armées de vivre, de se déplacer, de combattre et d’assurer les évacuations et le traitement médical du personnel.

3 fonctions à la base de l’activité logistique :
Transport
Stockage
Manutention (comment on s’organiser)

2. Définition logique
Ancien nom de la logique moderne

« Logo » = l’esprit, que l’on retrouve dans les mots « Logique », « syllogisme » (raisonnement) et dans un certain nombre d’expressions mathématiques.
-> Quelque chose de logique et pratique

3. Définition industrielle
La logistique est la suite des étapes de production d’un produit depuis les fournisseurs des fournisseurs du producteur jusqu’au clients de ses clients.

3 fonctions couverte par l’activité logique:
Les 3 fonctions de base (transport, stockage, manutention)
Extension en amont vers l’achat et l’approvisionnement
Extension en aval vers la gestion commerciale et la distribution.

En théorie:

La logistique s’apparente à une rivière (un flux)
Le point de départ est une source (matières premières ou production)
Le point d’arrivée est un bassin (stocks ou consommateurs)
Sur son chemin, le flux est soit libre (sauvage), soit canalisé (organisé)
Le flux est soit matériel, soit informatif
Le supply chain est l’organisation de plusieurs éléments d’une chaine logistique

Remarque :
Un flux ne peut pas être stoppé, mais dévié, freiné, stocké
Toute tentative de stoppage amène à la désorganisation
Telle la rivière, les flux logistique et informatifs peuvent être dessinés (gros, petits, longs ou courts, rapides ou lents, …)

En réalité :

La logistique influence plus ou moins fortement le prix de revient d’un produit, selon le type de produit
Le but de la logisitque est d’avoir le flux offrant le meilleur rendement possible (organisation vs coûts)
100% des entreprises sont touchées par la logistique (achats, ventes, stockage, en utilisation propre

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