Svt la glycemie

Pages: 6 (1448 mots) Publié le: 10 octobre 2012
Année scolaire 2008-2009 Cours de 1ère S, M. TERRACOL

Chapitre 6 : La régulation de la glycémie et les phénotypes diabétiques

Document 1. Variations de la glycémie d'un individu durant la journée.

Malgré des variations importantes (prise alimentaire, consommation énergétique lors d’un exercice physique), la glycémie (= taux de glucose présent dans le sang) oscille en permanence autourd'une valeur physiologique voisine de 1g.L-1 (= grandeur de consigne). On appelle homéostasie le maintien de la stabilité du milieu interne. C’est un état d’équilibre dynamique (« ni trop, ni trop peu »). En ce qui concerne la régulation de la glycémie, on va parler d’homéostasie glycémique.

Problème : Comment la glycémie est-elle régulée dans l’organisme ?

1) La régulation de la glycémie :Q1 : Où est stocké le glucose ?

a) Les réserves de glucose dans l’organisme :


Le glucose est utilisable par toutes les cellules de l'organisme ayant besoin d'énergie. Après son ingestion, il peut être stocké dans différents organes et sous différentes formes.
Organes et tissus de stockage Cellules de stockage Forme de stockage Pourcentages

Foie Muscles Tissus adipeux Sang et lympheHépatocytes Fibres musculaires Adipocytes Plasma, globules rouges et lymphe

Glycogène Glycogène Triglycérides Glucose libre

55,00% 18,00% 11,00% 5,00%

Document 2. Quantité de glucose radioactif deux heures après son ingestion, dans différents organes.



C'est le physiologiste français Claude Bernard (1813-1878) qui a démontré que le glucose était principalement stocké dans le foieet sous forme de glycogène. En effet, les hépatocytes possèdent l'équipement enzymatique indispensable à la polymérisation du glycogène (glycogénèse) et à son hydrolyse (glycogénolyse).

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Document 3. Les réactions de conversion glucose/glycogène.

Document 4. La vascularisation du foie.



Pour réguler la glycémie, l’organismedoit être capable de gérer ces différentes réserves.

Q2 : Quels sont les mécanismes qui permettent le stockage du glucose dans l’organisme ?

b) Le pancréas et la régulation de la glycémie :

Document 5. Évolution de la glycémie chez un chien suite à une ablation du pancréas.

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Des expériences d'ablation du pancréaschez un chien provoque une augmentation de sa glycémie de 1 à 3,5 g/L. Le pancréas agit donc sur le stockage du glucose par le foie. C'est donc un organe régulateur de la glycémie. Il Des expériences de greffe de pancréas ou d'injections d'extraits pancréatiques permettent de restaurer une glycémie normale. Le pancréas est un organe de l'appareil digestif qui possède à la fois une fonction desécrétion d'enzymes digestives (fonction exocrine), et une fonction de sécrétion d'hormones (fonction endocrine).



Document 6. Schéma de l'histologie du pancréas.



Les cellules α et β du pancréas endocrine, regroupées en îlots de Langerhans, sont des capteurs de la glycémie. En fonction des variations de la glycémie, elles émettent deux types d'hormone : le glucagon (cellules α) et l'insuline(cellules β). Le message hormonal est codé par les concentrations plasmatiques de ces deux hormones.

Document 7. Variations de la libération d'insuline et de glucagon par les cellules pancréatiques isolées, en présence de glucose.



L'action de ces deux hormones sur la glycémie a été démontrée suite à des expérience d'ablation du pancréas et d'injections d'hormones. 3/9

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Document 8.a. Les effets du glucagon sur la glycémie.

Document 8.b. Les effets de l'insuline sur la glycémie.

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Le glucagon entraîne une augmentation de la glycémie : c'est une hormone hyperglycémiante. L'insuline entraîne une diminution de la glycémie : c'est une hormone...
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