Végétarisme
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FruitsConsommer beaucoup de fruits (pas juste des pommes et des bananes!!) : introduit des smoothies (fait à base de jus de fruit et non de lait) à ta diète afin de consommer le plus de fruits possible. Essaie de manger minimum 3-4 fruits différents durant une journée. Et mange en autant que tu en veux.
Légumes
Fait bouillir tes légumes ou cuit les à la vapeur (selon tes préférences) et ajoute les épices de ton choix. Essaie de goûter aux plus d'épices possible, ça donne vrm une saveur agréable à la nourriture. Perso j'aime bcp le cumin & le tumeric. Fait sauter de l'ail et des oignons avant de cuire tes légumes. Ajoute des fines herbes ou râpe du gingembre frais, tout est dans le goût.
Protéines
Lentilles, pois cassés, pois chiches, soja, haricots rouges, haricots blancs, flageolet... seront une de tes nouvelles sources de protéine. Consomme du poisson mais pas trop.
Commence à penser aux cuisines de l'étranger (bouffe indienne, chinoise, mexicaine, libanaise (bcp de mets végétariens dans la bouffe libanaise)...). Chili végétarien, salade de pois chiches/lentilles, soupe aux lentilles, bla bla bla.
«La recherche a montré que notre organisme n’a pas besoin d’autant de protéines qu’on le pensait (la quantité recommandée s'échelonne entre 40g et 55g de protéines par jour pour les adultes, et encore moins pour les enfants...). Et il est intéressant de savoir que l'excès de protéines que l'on trouve presque toujours chez les personnes mangeant régulièrement de la viande, peut provoquer des maladies et problèmes de santé!»
Noix et grains
Consomme au maximum 2 poignées de noix et fruits secs par jour. Ajoute des céréales à ta diète comme du riz ou du quinoa (alternative + santé). REMPLACE LE PAIN BLANC PAR DU PAIN BRUN. Le pain blanc est rempli de sucre et dépourvu des vrais nutriments du blé. De plus il cause la constipation lol.
Graines de chia, graines de lin, et tout autres graines. Elles sont considérées comme des 'superfoods'. Ajoute en dans