BTS Management Commercial OpérationnelSession 2021Forme CCFEpreuves E 41 : Développement de la relation client et vente conseil CANDIDAT(E) NOM : Bertin PRENOM(S) : Lou-Ann GROUPE : BTS MCO G4ANNEE DE FORMATION : 2021-2023UNITE COMMERCIALEBurger KingBoulevard de l’Atlantique Espace 23Intitulé de la fiche d’activité :…………………………………………………………………………………Compétences validées BLOC 1 :Développer la relation client et assurer la vente conseilCompétencesCompétences déclarées par l’étudiant (Cocher) Évaluation …afficher plus de contenu…

Entretenir la relation client Suivre les évolutions des attentes du clientévaluer l’expérience clientAccompagner le clientFidéliser la clientèleAccroitre la valeur clientTitre de l’activitéDate et durée de l’activitéDate du 8 novembre 2021 au 12 décembre 2021Durée de l’activité Préparation : 8 novembre 2021 – 15 novembre 2021Réalisation de l’activité : du 15 novembre 2021 – 28 novembre 2021Évaluation de l’activité : du 6 décembre au 12 décembreLe contexte professionnel de l’activitéMon BTS MCO par alternance se déroule au Burger King d’Ancenis. Je suis employé et occupe différents postes, dont assemblage de burger et service client puis préparation de plateau repas pour SAT au …afficher plus de contenu…

Pour ce faire, à partir des informations, j’effectue des affiches et je mets en place des objets si nécessaire (du gel hydroalcoolique par ex). Mon devoir est de mettre en sécurité tous les clients ainsi que nous même pour permettre un bon fonctionnement de l’entreprise au niveau sanitaire. J’ai donc besoin de mettre en place des actions pour assurer que cela est respecté. Je vais les disposer à des endroits stratégiques, à l’entrée, sur les bornes pour commander…Tout est mis en œuvre pour que dès son arrivée, le client capte l’information et soit informé.Ensuite j’essaye au maximum de structuré le tout en venant vers le client lorsqu’il arrive pour savoir s’il va manger sur place ou à