L'etat et l'agriculture en france au xviiie siècle
Problématique
Quand et comment l’intérêt de l’Etat pour l’agriculture se manifeste-t-il au cours du XVIIIe siècle ?
Plan
Vers un intérêt nouveau de l’Etat pour l’agriculture
A. L’immobilisme du Premier XVIIIe siècle (1715-1750)
1 L’introduction de la réflexion agronomique au sein de l’Etat
1 Les institutions encadrant la question agricole
Les mesures entreprises par l’Etat en faveur de l’agriculture et leurs résultats
B. Extension des terres cultivables, clôtures et partage des communaux
C. Libéralisation du commerce des grains
1 Nouvelles cultures et enseignement agricole
Bibliographie
BEAUR Gérard, Histoire agraire de la France au XVIIIe siècle, Paris, Sedes, 2000.
BOULAINE Jean, Histoire de l’Agronomie en France, Paris, Technique et Documentation, 1996.
BUTEL Paul, L’économie française au XVIIIe siècle, Paris, Sedes, 1993.
GRENIER Jean-Yves, Histoire de la pensée économique et politique de la France d’Ancien Régime, Paris, Hachette, 2007.
MARION Marcel, Dictionnaire des institutions de la France aux XVIIe et XVIIIe siècles, Paris, Picard, 1968.
+ BOURDE André-Jean, Agronomie et agronomes en France au XVIIIe siècle, Paris, SEPVEN, 1967
Introduction
L’AGRICULTURE A CONNU TRÈS PEU D’ÉVOLUTION DANS SA PRATIQUE ET DANS SES TECHNIQUES AU MOYEN ÂGE, L’IDÉE D’UNE INTERVENTION DIVINE RENDANT OBSOLÈTE UNE QUELCONQUE RÉFLEXION SUR LES MOYENS DE PALLIER LE PROBLÈME DES MAUVAISES RÉCOLTES. CETTE IDÉE SE PROPAGE UN TEMPS À L’ÉPOQUE MODERNE, MAIS CELLE-CI SE PRÉSENTE SURTOUT COMME UNE PÉRIODE OÙ ÉMERGENT LA PENSÉE SCIENTIFIQUE ET UN INTÉRÊT NOUVEAU POUR LE PROGRÈS TECHNIQUE. AINSI, DÈS LE XVIIE SIÈCLE, DES SAVANTS RATIONALISTES CHERCHENT À DOMINER LES CRISES ET LES FAMINES CYCLIQUES EN DÉVELOPPANT