‫ﺍﻟﻤﺅﺴﺴــﺔ ﺍﻟﻠﺒﻨﺎﻨﻴـﺔ ﻟﻠﺘﻨﻤﻴـﺔ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻴـﺔ ﻭﺍﻻﺠﺘﻤﺎﻋﻴـﺔ‬
Institut Libanais de Développement Économique & Social

‫ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﻤﻤﻭﻟﺔ ﻤﻥ ﺍﻹﺘﺤﺎﺩ ﺍﻷﻭﺭﻭﺒﻲ‬
Etude financée par l'Union Européenne Study financed by the European Union

Lebanese Institute for Economic & Social Development

L’élevage des abeilles

Etude de faisabilité préparée par \ Pour la partie économique: Jean Stéphan, agronome, supervisee par Charles Abdallah, Ingénieur centralien. Pour la partie agricole: Samir Médawar, Docteur en agronomie

Juin 2001- Jal el Dib - Liban

ILDES

L’élevage des abeilles 1

Table des matières Sommaire 1- Description et intérêt du projet 1-1 Description du projet 1-2 Intérêt du projet 2- Analyse du marché 2-1 Description du marché 2-2 Tendances et opportunités 2-3 Les risques 2-4 La concurrence 2-5 Les marchés cibles 3- Les procédés de production 3-1 Les conditions de culture 3-2 Les races d’abeilles 3-3 Les procédés de production 3-3-1 Installation du rucher 3-3-2 Travaux annuels 3-4 Les emballages 3-5 Les équipements 3-6 Main-d'œuvre et gestion horaire 3-7 Les possibilités de participation de membres de la famille 3-8 Le lieu de l’implantation 4- Techniques de vente et de marketing 4-1 Techniques de vente et de marketing 4-2 Prix de vente 5- Etude financière 5-1 Capitaux investis 5-2 Comptes de résultats prévisionnels 5-2-1 Hypothèses 5-2-2 Tableau financier 5-2-3 Commentaire 5-2-4 Bilans et flux de trésorerie prévisionnels 5-3 Analyse de sensibilité 5-3-1 Scénario 1 6- Facteurs - clés de succès 7- Conclusion
Les points de vue exposés dans cette étude reflètent l’opinion de l’auteur.

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L’élevage des abeilles 2

Sommaire
Cette étude analyse les conditions de production de miel au Liban. Elle montre que l’apiculteur amateur peut s’assurer un petit revenu d’appoint rien qu’en possédant un rucher modeste de 30 colonies. Elle montre aussi que l’activité apicole ne demande pas beaucoup de