Séance 12 : Vers une agriculture durable à l'échelle de la planète

Écosystème : biocénose + biotope → écosystème : unité du système du vivant
Biocénose : êtres vivants qui peuplent un même biotope
Biotope : milieu physique conditions homogènes.

Agrosystème : écosystème construit ou modifié par l'Homme pour l'exploitation agricole d'espèces animales et végétales à des fins alimentaires (champs céréaliers, élevages bovins, etc.), industrielles (production de sucre à partir de la betterave) ou énergétiques (production de bio-carburant).

Activité 2 : La culture intensive consomme beaucoup plus d'énergie (662 L de fuel par hectares) que la culture sur brûlis qui n'utilise pas de fuel mais juste l'énergie solaire utilisé par la photosynthèse des arbres.
Dans l'agrosystème sur brûlis, l'azote utilisé par les forêts provient de l'atmosphère et 75 kg par an sont entraînés vers les rivières.
Dans l'agrosystème intensif, 15000 kg d'engrais azoté par an sont nécessaires et 7500 kg d'azote sont entraînés dans les rivières.
Un hectare de terre céréalier obtenu après brûlis produit 10 quintaux par an alors que la même surface obtenue par culture intensive produit 100 quintaux par an.
L'agriculture moderne a fait régresser les espaces semi-naturels tels que les bosquets, les haies et les mares.
Les deux premiers graphiques montrent que ces espaces semi-naturels abritent de nombreuses espèces de punaises et de plantes herbacées. Plus le pourcentage d'espaces est grand, plus le nombre d'espèces d'insectes et de plantes sauvages est important.

Activité 3 : Si l'agriculteur cesse ses apports d'engrais, la productivité des cultures diminuerait et la biodiversité présente dans le sol ainsi que l'avifaune augmenteraient.

Activité 4 : Un hectare de culture sur brûlis permet de nourrir 5 personnes. Un hectare de culture intensive permet de nourrir 16 personnes.
100 hectares = 1km²
La densité de population permise par la culture sur brûlis est de 500 personnes par km², et celle