Sujet du bac ST2S Bio et Physiopathologie Humaine 2018 - Métropole remplacement18BH2SMLR3 Page 1 sur 9
BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE
SCIENCES ET TECHNOLOGIES
DE LA SANTE ET DU SOCIAL
BIOLOGIE ET PHYSIOPATHOLOGIE HUMAINES
SESSION 2018
Durée : 3 heures Coefficient : 7
Avant de composer, le candidat s’assurera que le sujet comporte bien
9 pages numérotées de 1/9 à 9/9.
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Une équipe de chercheurs européens développe, depuis quelques années, un pancréas bio-artificiel qui pourrait remplacer le pancréas défaillant des personnes souffrant de diabète de type 1. Ce pancréas bio- artificiel se présente sous la forme d'une petite poche, de dix centimètres de côté, implantée directement dans l’abdomen du patient. À l'intérieur de cette poche, des cellules bêta des îlots de Langerhans sont capables de sécréter directement l'insuline.
1. Pancréas et insuline Le document 1 schématise les relations anatomiques entre le pancréas et certains organes digestifs : le duodénum, le foie, l’estomac, la vésicule biliaire et l’œsophage.
1.1. Reporter sur la copie les annotations correspondant aux repères 1 à 6 …afficher plus de contenu…

En s'appuyant sur le principe de l’angiographie, justifier la couleur blanche des vaisseaux qui apparaissent sur le document 8. L’angiographie présente également un intérêt thérapeutique. En effet, au cours de l’examen, il est possible de réaliser une angioplastie. Le schéma ci-dessous illustre cette technique. Schématisation d’une étape de l’angioplastie
3.2.3. Présenter la technique d’angioplastie. 18BH2SMLR3 Page 6 sur 9
Document 1 : Relations anatomiques entre le pancréas et d’autres organes digestifs Document 2A : Variation de la glycémie à la suite d’une injection d’insuline
Document 2B : Évolution de la teneur en glycogène dans les cellules hépatiques 18BH2SMLR3 Page 7 sur 9 Document 3 : Arbre généalogique d’une famille touchée par un diabète