Les étapes de l’étude de marché

Étape 1 : déterminer une problématique d’étude

Avant de vous lancer dans le vif du sujet, il est important de définir avec précision la raison d’être de votre étude de marché. Le plus simple est de la formuler sous forme de question. Exemple : « Puis-je remplacer des guides touristiques « papiers » par des guides disponibles sur internet ? » L’identification de cette problématique permettra de déterminer les informations à collecter.

Étape 2 : collecter les informations

• Consulter des études existantes
Inutile de vous compliquer la vie : de nombreuses études ont déjà été menées sur presque tous les sujets. Certaines sont même accessibles gratuitement sur internet, dans les journaux, les livres, les bases de données publiques ou privées…
Vous trouverez des informations fiables auprès des organismes suivants : o l'Insee (Institut national de la statistique et des études économiques), o la Documentation française, o le Centre de recherche pour l’étude et la documentation des conditions de vie (CREDOC), o Ubifrance, o les chambres de commerce, o les chambres artisanales ou agricoles, o les fédérations professionnelles...
Si les analyses sont trop généralistes par rapport à votre projet, il suffira de repérer les informations pertinentes et de les synthétiser.
Choisir son mode d’enquête
Il existe principalement 3 méthodes d’enquêtes, qu’il peut être judicieux de combiner :
• L’observation
Il s’agit d’observer un phénomène afin d’en tirer des conclusions. Exemple : pour étudier le comportement d’achat des clients d’un supermarché, on peut observer le nombre de produits achetés, la nature des produits, ou encore le prix moyen de leurs achats en caisse (panier moyen). Cette méthode présente l’avantage d’être purement objective.
• Le sondage
C’est le moyen le plus simple et le plus courant. Après avoir choisi un échantillon de personnes à interroger, il s’agit d’élaborer un questionnaire court (12 questions