Achats Hors Production

ressources à disposition de l’entreprise et côté actif les emplois réalisés grâce à ses ressources. L’analyse fonctionnelle permet de mesurer les capitaux nécessaires au financement des investissements ainsi que ceux liés au cycle d’exploitation (achat, production, vente). Le bilan en grandes masses contribue aussi à l’appréciation du risque financier encouru par l’entreprise. I – CONSTRUCTION DU BILAN FONCTIONNEL 1.1 Le bilan fonctionnel Le bilan fonctionnel permet d’étudier les éléments actifs

SOMMAIRE I- PRESENTATION DE LA FILIERE LAIT - 3 - 1 – SCHEMA DE FONCTIONNEMENT - 3 - 2 - LA PRODUCTION - 4 - 3 - LE COMMERCE EXTERIEUR FRANÇAIS - 4 - 4 - LE MARCHE DES PRODUITS LAITIERS DANS L’HEXAGONE - 5 - 5 - LA CONSOMMATION DES PRODUITS LAITIERS - 8 - 6 - LES MARQUES DE QUALITE - 9 - 7 - L’INTERPROFESSION - 10 - II – LES ASPECTS TECHNIQUES - 11 - 1 - LES PRINCIPALES RACES DE VACHES LAITIERES - 11 - 2 - GRILLE DE PAIEMENT DU LAIT - 12 - III – CAS CONCRET : ACCROITRE

ALORS LE PROBLÈME DU FINANCEMENT DES INVESTISSEMENTS. 1. Le financement de L'EXPLOITATION Le cycle d'exploitation est différent selon qu'il s'agit d'une entreprise commerciale ou d'une entreprise industrielle : |[|Entreprise commerciale : Achats de marchandises --> Stockage des marchandises --> Ventes des marchandises. | |p| | |i|

l’appréciation de la solvabilité et de l’équilibre financier de l’entreprise  L’approche fonctionnelle est celle du plan comptable sans retraitement ou reclassement EMPLOIS RESSOURCES Actif immobilisé Actif circulant (hors trésorerie) Trésorerie-actif Financement permanent Passif circulant ( hors trésorerie) Trésorerie-passif 2 1. Bilan comptable fonctionnel Lecture du bilan fonctionnel par cycle :  Cycle d’exploitation  Cycle d’investissement  Cycle de financement CCCCC 3 1. Bilan comptable fonctionnel

unités à 300 Dhs hors taxe l'unité. Les coefficients saisonniers seraient les suivants: ➢ Janvier en Mars: 0.9 ➢ Avril en juin : 1.1 ➢ Juillet en septembre: 0.8 ➢ Octobre en Décembre: 1.2 Les clients règlent en moyenne comme suit: 30% au comptant 50% à 30 jours 20% à 60 jours Les représentants perçoivent une commission de 5% du chiffre d'affaires hors taxe: le règlement de ces commissions s'effectue le mois même. Activités industrielles: L'activité de production est régulière

Achat et qualité 1. L’introduction générale sur la négociation des achats 1.1. L’historique de la fonction achat 1.2. L’importance des achats a) Différencier l’offre On peut différencier l’offre par le prix ou par la qualité Prix -> lowcost -> Volume (Dacia) Qualité -> innovation -> luxe -> marché de niche b) Abaisser les coûts de production - Les marchandises = choisir les meilleurs fournisseurs, changer les marchandises ou négocier les prix - Main d’œuvre = RH (salaire, productivité,

page 1 / 6 BFN Conseils. (Total Production Management) CAHIER DES CHARGES GMao 1 - GENERALITES 1. FONCTIONS PRINCIPALES : Fonctions principales Gestion des équipements Module de base (voir doc. ci-joint) Gestion électronique de documents Imagerie vidéo Module de base (voir doc. ci-joint) Interface avec système interne Achats Code à barres Module de base (voir doc. ci-joint) Maintenance Préventive Code à barres Imagerie vidéo Gros arrêts Module de base (voir doc. ci-joint) Suivi budgétaire

LE MARCHÉ FRANÇAIS DES PRODUITS DE LA PÊCHE ET DE L’AQUACULTURE 1. La production des pêches et de l’aquaculture de En 2006, la production française totale de la pêche et de l’aquaculture est évaluée à 800 000 tonnes (métropole et DOM) pour un chiffre d’affaires de 1,7 milliard d’euros, soit une stabilité d’ensemble par rapport à 2005. En métropole, la pêche fraîche, dont 78% de la valeur des ventes est déclarée en halle à marée, a fourni à 316 000 tonnes de produits pour une destinés valeur 860

du bilan comptable Le bilan comptable présente certaines limites : - il n’intègre pas l’ensemble des éléments fonctionnels qui permettent d’expliquer comment la trésorerie est générée. En guise d’exemple, le crédit-bail qui est classé en hors bilan ; - il ne fournie pas toujours des informations pertinentes pouvant être exploitées facilement par les actionnaires et les créanciers de l’entreprise ; - il ne fait pas ressortir des soldes économiques et financiers significatifs.

produits fabriqués, immobilisation créées par l'entreprise...). - fournir des bases pour établir les prévisions de charges et produits, et en assurer le contrôle. I. Organisation d’une comptabilité Pour le calcul des coûts, l'organisation de la production est primordiale D'où l'intérêt de représenter l'ensemble du processus de calcul des coûts et coûts de revient par un organigramme. L'étude préalable d'un tel organigramme doit permettre de ne pas perdre de vue : - les objectifs, - la place