Achat et qualité
1. L’introduction générale sur la négociation des achats
1.1. L’historique de la fonction achat

1.2. L’importance des achats
a) Différencier l’offre
On peut différencier l’offre par le prix ou par la qualité

Prix -> lowcost -> Volume (Dacia)
Qualité -> innovation -> luxe -> marché de niche

b) Abaisser les coûts de production
- Les marchandises = choisir les meilleurs fournisseurs, changer les marchandises ou négocier les prix
- Main d’œuvre = RH (salaire, productivité, intérim, sous-traitance)
- Outil machine = robotiser pour avoir une meilleure productivité (investissement important)

c) Diminuer les coûts annexes
- Transport
- Informatique
- Locaux
- Tertiaire
- Tertiaire intellectuel

1.3. Processus de décisions d’achat en entreprise
Centre d’achat : ensemble des influenceurs et des décideurs dans un secteur donné.

Il y a 6 catégories d’individus
L’utilisateur
Le conseiller
Le prescripteur
Le filtre
Le décideur
L’acheteur

Il y a 6 phases dans le processus de décision
1- Détection des besoins pour chaque service
2- la détermination des caractéristiques du produit ou service (cahier des charges)
3- La recherche et l’évaluation des fournisseurs (sourcing)
4- L’examen des offres et premières négociations
5- Le choix du ou des fournisseurs
6- Evaluation des résultats

L’utilisateur intervient = phase 1 et 6
Le conseille intervient = phase 2 ou 3 et 5
Le prescripteur = phase 2
Le filtre = phase 3
Le décideur = phase 5
L’acheteur = phase 3, 5, 6

Évolution des achats par périodes :
1950 : Absence de planification, achat à n’importe quel prix
1960 : Prise de conscience pour les coûts induits par l’achat des MP
1970 : Planification des besoins (MRP)
1980 : Logistique d’approvisionnement, synchronisation des achats
1990 : Marketing dans les achats, participation à la décision de la stratégie de l’entreprise
2000 : Globalisation, recherche de marchés étrangers émergeants, E-sourcing, E-procurement

2. La gestion achat