Acide peracétique

|méthylpropan.2.ol | OH |Décoloration au permanganate | | |hydroxyle. | |l |de potassium en milieu acide | | |-OH | |CH3 – C – CH3 |(pour les alcools I et II). | | | | |l

Lycée 7 NOVEMBRE MOKNINE Prof : BEN KAHLA JAWHER Devoir de contrôle n°2 Sciences physiques Classe: 4ème Math Date: Le 12 / 2 / 2010 Durée: 2 heures CHIMIE Exercice n°1: ( 7 points ) Acides et bases Acide Base conjuguée ( 3,5 points ) On considère les couples acide / base suivants et leurs pKa à 25°C : N° de couple 1 2 3 4 pKa pKa1 = 2,84 pKa2 = 15,74 pKa3 = 1,94 pKa4 = -1,74 (0,5pt ; A1) 1/ Compléter le tableau précédent (sur la page à rendre). 2/ Classer, en le justifiant

sur la verrue, en protégeant la peau saine et en recouvrant ensuite la zone traitée d’un pansement. L’acide monochloroacétique a pour formule semi-développée ClCH2-CO2H. Dans les questions 1 et 2, on utilisera la notation simplifiée AH pour cet acide et A– pour sa base conjuguée. Les questions 1,2 et 3 sont indépendantes. 1. Étude de la réaction entre l’acide monochloroacétique et l’eau à la température de 25°C Dans la partie 1, on s’intéresse à une solution aqueuse d’acide monochloroacétique

Triclocarban ▫ Solubacter ® ▫ Septivon ® • Diamidines : Hexamidine ▫ Hexomédine ® • Acides : ▫ Borique (préparations) ▫ Salicylique (Dermacide ®) • Dérivés métalliques : ▫ Nitrate d'argent, ▫ Sulfates de cuivre et zinc (Ramet Dalibour Acide) Antiseptiques à déconseiller • toxicité et effets indésirables importants • dérivés mercuriels : ▫ Chromaplaie, ▫ Mercuresceine Produits considérés à tort comme antiseptiques • Peroxyde d'hydrogène : ▫ Eau oxygéné à 10 volumes • Colorants

lipo-protéiques -Mais obligation de conserver un certain degré d'hydrosolubilité (dissolution mdt dans la phase aqueuse intracellulaire) -Degré d'ionisation: -Le plus souvent caractère acide/base faible mdt: D'où ionisation fonction du pH du milieu intérieur -Exemple: Aspirine = acide faible En milieu acide (estomac): aspirine faiblement ionisée: bonne résorption au niveau gastrique et duodénal -Exemple: Morphine = base faible Ionisée en milieu gastrique, peu ionisée en milieu intestinal:

bams 7,4 frites sucrées 3,7 6kil fruikpik 0,04 fraisibus 0,04 8,29 fil cola fraise acidulé 7,4 cola sucrés 3,7 6kil 0,08 langues acidulées 0,09 6,66 rondelle pomme/ pêche 7,4 bananes 3,7 6kil cola acide petit 0,04 fil cola fraise pomme 0,04 8,11 bubbliz 7,4 frites acides 0,04 bando pomme coca fraise 0,09 9,03 tubes cola /peche /pomme 2,45 4 oeufs 0,04 maxi carensac (2,5fois+gro) 0,04 10,81 tubes

Quelques propriétés de l’acide salicylique Données : C O O H (9 points) L’acide salicylique est utilisé dans la synthèse de l’aspirine. Masse molaire M(acide salicylique) = 138,0 g · mol−1 . pKA (acide salicylique / ion salicylate) = 3,00. C O O H O H C O O H C O O H O H L’acide benzoïque est un conservateur alimentaire. pKA (acide benzoïque / ion benzoate) = 4,20. Produit ionique de l’eau à 25 ◦C : Ke = 1,0 × 10−14 . Conductivités molaires ioniques à 25 ◦C en mS · m2 · mol−1 λ1 = λ(ion

partie hydrophobe de la protéine ne se retrouve pas en contacte avec la solution aqueuse. La structure quaternaire est l’association de 4 protéines de structures tertiaire . Les acides aminées sont des molécules composées ,d’un atome de carbone ,d’un acide ,d’une base azotée ,d’un atome d’hydrogène et d’un radical qui différencie toutes les molécules. L’association de plusieurs acides aminées donne donc une macro molécule : la protéine . Lors de la cuisson, la température augmente, et sous l’effet de

d’hypochlorite de sodium et de chlorure de sodium L’eau de Javel peut être utilisée comme détersif, décolorant ou comme antiseptique. II. Dosage 1. Principe Le dosage indirect d’une solution d’eau de Javel consiste à ajouter en milieu faiblement acide un excès d’ions iodure. Le diiode qui se forme à la suite de cette première réaction, est ensuite dosé par une solution titrée de thiosulfate de sodium. Ce dosage est dit  « indirect » car ce n’est pas la solution d’eau de javel que l’on dose par

fonctions organiques par une action équilibrante. b) Les substances organiques Ce sont de grosses molécules soit des Macromolécules. On les trouve dans la matière organique. On distingue 4 catégories : Glucide, lipide, protéine et acide nucléique. Ces molécules sont composées de différents atomes : Carbone, Hydrogène, Eau, Azote, Soufre, Fos fore. LES GLUCIDES (HYDRATE DE CARBONE) : représentent la première source d'énergie, que l'organisme peut aisément utiliser et mobiliser,