Acide

oxydantes de H2O2 qui réagit avec un excès d’ions iodure pour former I2. a- Principe En milieu acide (non chlorhydrique) éthanoïque, l’acide hypochloreux HClO, en présence d’ions iodure Ien excès, est réduit en ions Cl- et il y a libération d’iode I2 . La quantité d’iode formée est déterminée par une solution de thiosulfate de sodium étalonnée. b-Technique Conditions opératoires : milieu acide et présence d’un excès d’ions I-. La 1ère réaction est une réaction lente : attente de 15 min

1. Définir un acide selon Bronsted. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. a- Ecrire le symbole et l’équation formelle du couple acide base dont la base conjuguée est l’ammoniac (NH3). ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… b- Ecrire le symbole et l’équation formelle du couple acide base dont l’acide

Cette découverte a entraîné beaucoup d’expérience pour la détermination de sa nature chimique c’est ainsi que Griffith d’une part d'Avery, Mac Leod et Mac Carthy d’autre part ont pu montrer que la nature chimique du principe transformant était un acide nucléique. Quelles sont alors les expériences qui on amené à déterminer la nature chimique du principe transformant a été la problématique de notre travail. I. Les expériences de Griffith En cultivant une souche SI pendant longtemps in vitro

de la douceur, de la brillance aux cheveux et diminuent l’électricité statique pour faciliter le démêlage. Exemple : * Les tensioactifs cationiques * Les silicones Les Correcteurs de pH : Le pH est ajusté grâce à des acidifiants (acide citrique, acide lactique) et par des alcalinisant (soude, triéthanolamine : TEA) Les Conservateurs : On utilise des conservateurs antimicrobiens hydrosolubles. Les Colorants et les Parfums : Ils doivent être hydrosolubles * Les différents shampooings

phosphate PO43-) Les sels minéraux assurent l’équilibre ionique indispensable à l’organisme. Les molécules organiques Il y a 4 classes de macromolécules : Glucides (sucres) Protéines Lipides Acides nucléiques (ADN et ARN) ADN: Acide DésoxyriboNucléique ARN: Acide RiboNucléïque Macromolécules = grandes molécules voire molécules géantes formées de plusieurs milliers à plusieurs millions d’atomes Molécules organiques = biomolécules Biomolécules = molécules rencontrées dans les organismes vivants

MEUNIER Maëva 16-09-2009 NEEL Amélie TP n°6 – chapitre 6 Terminale S-SI COMPTE-RENDU de Chimie CONSTANTE D’ACIDITE D’UN COUPLE ACIDE-BASE Domaines de prédominance des formes acide et basique d’un indicateur coloré en solution aqueuse : le bleu de bromothymol Objectifs : ← Réinvestir la méthode d’analyse par spectrophotométrie pour déterminer, en fonction du pH, les domaines de prédominance d’un indicateur coloré acido-basique. Matériels :

se forme, constitué de caséine, de protéines du sérum, de matière grasse, de lactose et des matières inorganiques du lait. La caséine commerciale est produite à partir de lait écrémé en utilisant une des deux méthodes suivantes : précipitation par acide ou coagulation par présure. Comme pour la matière grasse, il faut éliminer par un lavage à l’eau en plusieurs étapes la plus grande quantité possible de protéines du sérum, de lactose et de matières inorganiques, car ils réduisent la qualité de la

- Au contact de l’électrode de cuivre, les ions H+ (H3O+) de la solution se réduisent en H2 gazeux en capturant des électrons Dans cette pile, l’ox se déroule à l’interface du zinc et de la solution acide (Zn -> Zn²+ + 2e-) La red se déroule à l’interface du cuivre et de la solution acide (2H+ + 2e- -> H2) Déplacement des électrons : anode -> cathode Sens du courant : cathode -> anode Le principe d’électroneutralité dit que dans un voume déterminé, le nombre de charges positives est

C2 1,5.10-2 mol.L-1 partir dune solution S0 de concentration C0 1,0 mol.L-1B) Mlange des solutionsOn mlange V1 20,0 mL de solution S1 et V2 10,0 mL de solution S2.3) Lion sulfite SO32- est une base au sens de Bronsted, donner les deux couples acide / base qui vont intervenir dans cette raction. 4) Etablir lquation de la raction qui se produit lors du mlange des deux solutions5) Faire un tableau de lvolution du systme lors de la transformation. en dduire le ractif limitant et lavancement maximal

réaction est presque nulle comme avec le groupe témoin de l’expérience 10. Un pH trop grand (exemple de 11) dénature l’enzyme lui aussi et la réaction ne se produit presque pas (vitesse de réaction=pente de l’expérience 11=0,1043). Donc, un milieu trop acide ou trop basique joue un rôle sur l’activité enzymatique de la catalase au point de la dénaturer. La trypsine fait diminuer grandement l’activité enzymatique puisqu’elle est une enzyme capable de briser les liaisons peptidiques liant la catalase