Adsorption

cru (nourriture animale) Décantation (dépôt + huile) Shoyu clair Sauce de soja Fabrication du vinaigre selon le procédé « d’Orléans » Entrée du moût Entrée d’air Regard Robinet de soutirage Fabrication du vinaigre par adsorption sur des copeaux de hêtre AIR Copeaux de hêtre AIR Fabrication du vinaigre par culture immergée Acétator Alcool Acétator Moût Eau Stockage du vinaigre non filtré Solution de Nourriture nourriture Filtration

Pectines, Etc. Précipitation Acides (carbonique, oxalique, lactique, tartrique, etc.) Cations2+ et 3+ Anions (sulfates, phosphates) Coagulation Protéines, Saponines, Colorants polyphénoliques, Etc. Dégradation Amides, Amines, Sucres réducteurs Adsorption Colorants, Acides organiques, Produits de condensation Action de l’épuration sur les différentes impuretés (en %).  Substances minérales 15  Substances organiques azotées : Azote total 35 dont : – protéines 92 – amides 85 – bétaïne 4 – autres

Globulines Sérum du lait Laiterie, glaces,crèmes, produits foisonnés Laiterie, glaces,crèmes, produits foisonnés Tous domaines Crèmes, mousses Lysats de protéines et peptides Ovalbumine Divers Blanc d’oeuf TENSIOACTIFS AUX INTERFACES (adsorption) γ huile/eau γ0 CMC Huile Ln Cta γ huile/eau Eau Micelle 5 à 10 nm POLYMERES AUX INTERFACES γ huile/eau γ0 γ huile/eau= γ0-π En général, π faible Cp METASTABILITE Energie Fragmentation Métastable (barrières) Instable (pas

fonctionnel sur la matrice à colonne. Les acides nucléiques (polyanions linéaires à forte charge négative) peuvent être élués des colonnes d’échange d’ions grâce à de simples tampons de sel. Dans la chromatographie par adsorption, les acides nucléiques sont fixés sélectivement par adsorption sur des silices ou du verre en présence de certains sels (ex. : des sels chaotropiques), alors que d’autres molécules biologiques ne se fixent pas. Un tampon ou une eau faible en sels peut ensuite éluer les acides

modes de réfrigération : le froid mécanique qui est généralement produit grâce aux machines frigorifiques traditionnelles à cycle à compression dont le domaine habituel de température se situe entre – 50 oC et 10 oC ou à cycle à absorption ou à adsorption dont les domaines de reste beaucoup plus restreint température sont proches mais dont l’usage en France, le froid cryogénique obtenu grâce à des fluides industriels tels que l’azote liquide, l’hélium ou le dioxyde de carbone suivant le niveau de

eau par exemple en mettant en œuvre les mesures suivantes, selon les BAT : utiliser des techniques n’utilisant pas d’eau pour les générations de vide et des nettoyages; maximiser la réutilisation d’eau dans le process, après traitement éventuel (adsorption, oxydation) et ce suivant la qualité exigée par le procédé; effectuer des lavages de moyens de filtration à contre-courant; utiliser des brouillards d’eau plutôt que des jets d’eau; récolter les eaux pluviales des toitures et les utiliser; placer

sa pureté. Une extraction de ces éléments potentiellement gênants est donc nécessaire. Elle consiste à transférer les impuretés de la solution aqueuse à une autre phase. Divers techniques peuvent être employées : cémentation, cristallisation, adsorption, précipitation, séparation électrolytique. 4.1 Cémentation Cette opération est la plus couramment effectuée ; elle consiste en la précipitation d’un métal à partir d’une solution aqueuse d’un de ses sels par un autre métal par le biais d’une

chimique : interaction chimique du métal et du milieu ambiant ne faisant pas intervenir le passage de courant électrique à la surface du métal • Exemple étudié : oxydation du cuivre dans l'air à 700°C 2 Cu + O → Cu2O Atomes Cu • Etapes : - Adsorption des molécules d'oxygène sur la surface du cuivre - Dissociation des molécules d'oxygène : O2 → 2 O Atomes O Métal non oxydé Air (T = 700°C) - Diffusion bilatérale des atomes d'oxygène et de cuivre - Combinaison de Cu et O ⇒ autoprotection

haute temp�rature et et � basse temp�rature respectivement vers 400 et 200�C. On obtient alors un gaz avec essentiellement H2, CO2, H2O, un peu de CO et du CH4. 3) Cette �tape est suivie d'une derni�re purification du gaz�: la Pressure Swing Adsorption (PSA) permet d'obtenir de l'hydrog�ne pur � 99,99%.. C'est la m�thanisation, elle consiste � �liminer d'abord une grande partie du CO2 en le faisant r�agir avec une solution d'hydroxyde de Sodium (NaOH) : le CO2 se dissout alors sous forme d'ions

sauf que cette énergie ne nécessite pas de raffinage. Exposé : Pétrole et Gaz Naturel Page 5 1.2. Traitements Le gaz est d'abord déshydraté pour lutter contre la formation d'hydrates et la corrosion, par absorption de solvants et par adsorption sur tamis moléculaires. II est ensuite adouci c'est à dire qu'on enlève les composés acides pour éviter la corrosion et l'incidence sur la qualité et la valorisation, la toxicité et la pollution. Cette technique est réalisée comme la déshydratation