Agriculture intensive

Course 1: Pre-industrial Society primary sector agriculture agricultural economy / revolution subsistence agriculture to cultivate land to cultivate a crop crop food crop : wheat, maize (US corn) subsistence crops cash crop : cotton, rubber, coffee etc. fishing, hunting mining, forestry commodity raw material(s) minerals bullion secteur primaire agriculture économie agricole / révolution agriculture de subsistance cultiver la terre cultiver une denrée récolte, culture, denrée récolte alimentaire

L'eau est une source vitale de l'humanité. De multiples usages font appel à ce milieu complexe et fragile : besoins alimentaires, usages industriels et surtout agriculture l'irrigation absorbe aujourd'hui 70% de la consommation mondiale d'eau douce. La croissance démographique et une gestion souvent incontrôlée des ressources conduisent aujourd'hui à une situation alarmante. Chaque année, l'eau contaminée tue six millions d'enfants ; un homme sur cinq est privé d'eau potable saine ; la moitié de

Nord et ceux du Sud, quoique de manière différenciée. Au Nord, la pollution de l'eau vient d'une utilisation trop intensive des techniques agricoles modernes : engrais, pesticides, insecticides, fongicides, employés sans mesure, ne peuvent être absorbés normalement par l'écosystème et se retrouvent en quantité parfois dangereuse dans les nappes phréatiques et les cours d'eau. Une agriculture raisonnée permet de pallier ces pollutions. Les rejets industriels sont aujourd'hui obligatoirement traités, mais

| |THEME : Nourrir l’humanité |SOUS-THEME : Vers une agriculture durable au niveau de la planète | |LE SOL : MILIEU D’ECHANGES DE MATIERE | Type d'activité : ▪

A la veille de la guerre, primauté de l’agriculture n’est pas discutée (40% de la population active totale est population paysanne) ; France est capable de se nourrir elle-même ; mais agriculture en retard car pas assez moderne, n’utilise pas assez de moyens de production d’origines industrielles=>agriculture s’essouffle ; paysan de plus en plus dépendant d’intermédiaires de plus en plus nombreux (chevillards, commissaires, marchands de gros…)=>réduit la part de profit revenant au producteur

aux industries de haute technologie et à la recherche. Friche industrielle : ancienne usine abandonnée. Culture intensive : production agricole à forts rendements. Culture industrielle : production agricole qui constitue une matière première pour l’industrie. Mécanisation : emploi important de machines dans une activité. Nappe phréatique : réserve d’eau souterraine. Agriculture de marché : production agricole destinée à la vente. Polyculture : production de produits agricoles variés. Productivité :

Afrique, en Chine, et en Indonésie qui ont des conséquences directes sur la santé de la population et le développement de l’agriculture. Le manque d’eau est lié à la pollution de l’eau provoquée par les activités humaines (industrie chimique, agriculture intensive, défaut d’assainissement) et aux changements climatiques, ce qui entraîne des inondations ou des sécheresses importantes mais aussi des déséquilibres de la faune et de la flore. Un programme de coopération a été mis en place pour que les états

développement, inéluctable selon beaucoup d’observateurs, de consommations de céréales et de protéines animales d’origine extérieure ne pouvant être fournies localement, régulièrement et à des petits prix compétitifs. Le scénario tendanciel de la FAO, Agriculture Hori: zon 2000, prévoit ainsi une dégradation du taux d’autosuffisance céréalier qui tomberait de 85 Yo à 56 Yo en Afrique subsaharienne, entre 1980 et 2010. Au point que l’on a pu penser que l’Afrique allait produire ce qu’elle ne consommait plus

- Une agriculture performante a) Des résultats impressionnants 1. Une activité de premier plan malgré un poids relatif réduit Une activité qui reste très importante en Europe par la place qu’elle occupe dans l’espace, le rôle qu’elle joue au plan environnemental mais aussi dans la société européenne, avec très fort lobbying au plan politique… même si elle ne contribue à 1,7 du RNB européenne et n’occupe que moins de 5 des actifs. Agriculture productiviste Une agriculture intensive aux rendements

diminution des terres cultivables. De plus en plus de personnes vivent en ville. En 2008, la moitié de la population habitait en ville et cette proportion va continuer d'augmenter, notamment dans les pays en développement. Selon la FAO (Food and Agriculture Organization), en comptant 40 hectares pour les logements en infrastructures nécessaires à 1 000 personnes, la croissance démographique mondiale entre 1995 et 2030 devrait mobiliser à elle seule 100 millions d'hectares supplémentaires de terres