Analyse Des Circuits De Distribution Des Yaourts

Le category management, nouvelle science de la distribution (source : Les Echos, THOMAS W. GRUEN) Le distributeur qui adopte le category management doit s'attendre à transformer considérablement ses relations avec ses fournisseurs ou sa gestion des stocks. Il doit aussi placer le consommateur au centre de ses décisions. L'Efficient Consumer Response (ECR) a considérablement modifié les pratiques de la distribution alimentaire aux Etats-Unis et en Europe dans les années 90. Ces nouvelles pratiques

offre et une demande solvable Ex : marché de l’immobilier. Analyser le marché consiste a : Définir d’une manière synthétique et statique de l’importance, la structure et les tendances d’évolution des ventes d’un produit, d’un service ou d’une catégorie de produits. Comprendre des besoins, des motivations, des processus de décision d’achat, des modes de consommation d’une catégorie de produits ou d’un segment de la population. Analyse des acteurs d’un marché : Un système d’interactions entre des

5 I- Présentation de la mission et de son environnement 9 1. La structure commerciale de l’entreprise 9 a. Produit 9 b. Circuit de distribution 9 b. Concurrence 10 c. Services et fonctions 11 2. Ma mission dans l’entreprise 12 a. la mission en détails 12 b. Résultats attendus et plan d’action 15 II- Analyse de la mission 16 3. Analyse Globale 16 4. Difficultés rencontrées 17 5. Résultats obtenus et réalisations concrètes 18 6. Suggestions d’amélioration 19

Les moyens d'actions du marketing Positionnement Po de communication Po produit Po de marque Po de prix Po de distribution Outils de vente I- Qu'entend-t-on par produit en marketing Consiste à concevoir et renouveler ce que l'entreprise propose à ses clients. Elle regroupe l'ensemble des décisions relatives à la vie d'un produit. Le terme produit désigne un bien tangible mais aussi un servie ou une combinaison des deux. (ex: vêtement/consultation médicale/ rendez vous avocat

Distribution Quelques rappels Les fonctions de la distribution Spatiale : c’est l’intermédiaire qui livre les produits. Temporelle : fonction de stockage : gestion de stocks. Problématique autour du stock. Commerciale : fonction de financement. Transactionnelles : assurer un produit et un approvisionnement au consommateur selon un lieu et une présentation adéquate. Relationnelles : calmer, pacifier les relations entre les fournisseurs (Category Manager). Expérientielles : le consommateur

6.3.6 Tête d’homogénéisation à deux étages. 1 Premier étage 2 Deuxième étage Remarque : la pression d’homogénéisation n’est pas la perte de charge dans le premier étage. Les figures 6.3.5 et 6.3.6 illustrent le système d’homogénéisation et le circuit hydraulique. La pompe à pistons fait passer la pression du lait d’environ 300 kPa (3bars) en entrée à une pression d’homogénéisation de 10 à 25 MPa (100 à 250 bars), suivant le produit. La pression d’entrée du premier étage avant la tête d’homogénéisation

petits ». Haribo est présent sur plusieurs canaux de distribution : hypermarchés, supermarchés, détaillants… Ces principaux clients sont regroupés en deux circuits de distribution : traditionnel (grossistes spécialisés tels que les boulangeries, les tabacs, les points presses…) et court (centrales d’achat des hypers et supermarchés). Le groupe cherche aujourd’hui à augmenter ses parts de marchés en élargissant sa distribution et en activant des leviers promotionnels. Les partenaires

jeux. Ces choix stratégiques permettent à l’entreprise de faire face à une concurrence agressive qui ne cesse de copier ses produits. Cependant, comme toute entreprise, HARIBO a des forces et des faiblesses et il conviendra de les pointer. 2. Analyse stratégique de l’entreprise A. Modèle de PORTER Les fournisseurs : Ils augmentent leur prix car le prix de la matière première, la gélatine de porc, augmente. Le problème est que les bonbons gélifiés sont en tête sur le marché ce qui augmente

24 Mai au 30 juin 2010 23 août au 03 septembre 2010 5 Sommaire Introduction Part ie 1 : pg4 Un fromage au bon goût de chèvre Des chiffres complètement chèvre pg6 pg16 La chèvre, c’est une nouvelle tendance pg21 Part ie 2 : Analyse stratégique de l’épicerie verte pg37 Conclusion : la chèvre s’invite à table Annexes pg41 pg44 6 Introduction Actuellement en BTS Technico commercial, j’ai réalisé mon stage dans une épicerie indépendante, ‘’l’épicerie verte’’. J’ai choisi

profit : les entreprises d’exploitation pétrolière La sécurité : les entreprises intervenant dans le secteur du transport commun (chemin de fer), les entreprises de transport aérien (au niveau du discours), les entreprises de production et de distribution de l’énergie électrique (on parle donc de sécurité d’approvisionnement quelque soit le prix). Les objectifs sont des niveaux particuliers d’aspirations des degrés de réalisation des buts, que l’on suppose atteindre dans un horizon