Analyse Grand Hotel Du Lac

| | | | |INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : SA GRAND HÔTEL DU LAC | |

| | |Centre d’évaluation : ISIFA | | |INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA Grand Hôtel du lac | |

d’évaluation : ACTIVITÉ N° 1 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Grand hôtel du lac Durée : heures Objectif(s) de l’activité : Comptabilisation des achats et des ventes L’analyse de l’activité Le choix d’un mode de production. REPRENDRE LED OBJECTIFS DE LA FICH ( 3 OU 4 SELON LE SUJET / LE SOMMAIRE ) Contexte de l’activité : Grand Hôtel du lac est une société anonyme qui à été créée il y a quinze ans par M. André Ott. Le Grand hôtel du lac est un établissement de catégorie 3 étoiles. L’hôtel

l'activité :     S.A. Grand Hôtel du Lac   Durée : 12 heures Objectif(s) de l'activité :  L’objectif est d’analyser la rentabilité des différentes activités d’un hotel restaurant, de calculer la rentabilité d’une nouvelle proposition commerciale et de comparer des solutions de production en interne et en sous traitance. Contexte de l'activité :  La société anonyme Grand Hôtel du Lac  a été créée il y a 15 ans et comporte deux activités principales : un hôtel de catégorie 3 étoiles

CGO FICHE D'ACTIVITÉ NOM et prénom du candidat : ACTIVITÉ N° Centre d’évaluation : INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA Grand Hôtel du LAC Durée totale : 16 heures Objectif(s) de l'activité : 3 missions s’enchaînent : 1 – Comptabilisation des achats et des ventes 2 – Analyse de l’activité 3 - Le choix d’un mode de production Contexte de l'activité : La société anonyme Grand Hôtel du Lac a été créée il y a quinze ans lors du rachat de l’hôtel et de ses dépendances par M. André Ott, chef de cuisine réputé

|ACTIVITÉ N° 1 | |NOM et prénom du candidat : | | |INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA Grand Hôtel du Lac | |

NOM et prénom du candidat : CHAMSIDINE Hachimia Centre d’évaluation : ACTIVITÉ N° 2 INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA GRAND HOTEL DU LAC Durée totale : Objectif(s) de l'activité : 3 missions s’enchaînent : 1. Comptabilisation des achats et des ventes 2. L’analyse de l’activité 3. Le choix d’un mode de production Contexte de l'activité : La société anonyme Grand Hôtel du Lac a été créée il y a quinze ans lors du rachat de l’hôtel et de ses dépendances par M. Andrée Ott, chef de cuisine réputé

| | |Centre d’évaluation : | | |INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : Société SA Grand Hôtel du Lac Activités commerciales et comptabilité de gestion | |

SA GRAND HOTEL DU LAC : Elaboration des activités commerciales et comptabilité de gestion de la société. Durée totale : 8 heures Objectif(s) de l'activité : Comptabiliser les achats et les ventes Analyse de l’activité des charges et produits. Déterminer un résultat par catégories de ventes : Hôtel ou Restaurant. Etude d’une proposition commerciale. Comparatif des coûts de deux projets d’activité et conclusion. Contexte de l'activité : Vous avez été recruté(e) par la SA Grand Hôtel du lac en

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ | ACTIVITÉ N° 4 | INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Grand Hôtel du Lac Plus | Durée totale : 15 heures | Objectif(s) de l’activité : Assurer la gestion d’un hôtel restaurant : * Tenir la comptabilité commerciale * Analyse de l’activité et simulation de gestion de deux propositions * Mise en place d’une application informatique permettant le suivi des réservations | Contexte de l’activité :L’activité