Analyse Grand Hotel Du Lac

Gestion commerciale et comptabilité de gestion Grand Hôtel du Lac Compétences mises en jeu par l’activité Techniques Communication - Utiliser les logiciels. - Activer et contrôler les liaisons du logiciel comptable avec le logiciel de gestion commerciale. - Elaborer tout type de document relatif aux opérations commerciales en respectant les règles juridiques et fiscales. - Réaliser les imputations en comptabilité financière - Retraiter les informations de la comptabilité générale

A.P.S. Grand hôtel du lac BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM, Prénoms du candidat : ACTIVITÉ N° 1 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Création et paramétrage de l’entreprise GRAND HÔTEL DU LAC dans le logiciel Ciel Durée : 9 heures Objectif(s) de l’activité : créer et paramétrer les dossiers nécessaires et la base d’articles (dossier de gestion commerciale et dossier comptable) automatiser la facturation des prestations de l’hôtel établir

A.P.S. Grand hôtel du lac BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM, Prénoms du candidat : ACTIVITÉ N° 1 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Création et paramétrage de l’entreprise GRAND HÔTEL DU LAC dans le logiciel Ciel Durée : 9 heures Objectif(s) de l’activité : - créer et paramétrer les dossiers nécessaires et la base d’articles (dossier de gestion commerciale et dossier comptable) - automatiser

| | |Centre d’évaluation : PIGIER NANTES | | |INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA GRAND HÔTEL DU LAC | |

N° 3 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : GESTION COURANTE ET AIDE A LA DECISION DANS L’ENTREPRISE GRAND HOTEL DU LAC Durée : 12 heures Objectif(s) de l’activité : Comptabilisation des achats et des ventes. Analyse de l’activité et le choix d’un mode de production. Contexte de l’activité : La SA Grand Hôtel du Lac a été créée il y a 15 ans lors du rachat de l’hôtel et de ses dépendances par Monsieur André Ott, chef de cuisine réputé

-Détermination de la marge par activité -Analyse de l’opportunité d’une proposition -Comparaison des choix entre deux modes de production Contexte de l'activité : Etant stagiaire au cabinet comptable Arnaud, nous devons nous occuper des dossiers Bego Flore et du Grand Hôtel du Lac. Bego Flore : L’activité de la société Bego Flore se définit de la façon suivante : « Production, achat, vente

L'ACTIVITÉ : Grand hôtel du Lac Durée totale : 12 Heures Objectif(s) de l'activité : Déterminer les marges par activité Choix d’un mode de production Amortissement d’un matériel Contexte de l'activité : Le grand hôtel du Lac est un établissement de catégorie trois étoiles, indéperndant de toute chaîne hotelière. L’hôtel dispose d’un restaurant de qualité classé trois fourchettes par le guide Bonnes Tables. La comptabilité générale de la société est tenue grâce à un logiciel comptable, le Grand Hôtel du

TOURRACHE ACTIVITÉ N°2 INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA GRAND HÔTEL DU LAC Durée totale : Objectif(s) de l'activité : Créer et paramétrer les dossiers nécessaires est la base article dans la gestion commerciale et comptable de BP automatiser la facturation hôtel et restaurant établie et contrôler document commerciaux déterminer résultat produit analyse cout pratiquer un amortissement comptable et fiscale Contexte de l'activité : L’hôtel du lac a été créé il y a 15 ans par M.OTT hôtellerie restaurant

| | |Centre d’évaluation  | | |INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : Grand hôtel du Lac | |Durée totale : 12 heures

N°3 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Grand Hôtel du Lac Création et paramétrage de l’entreprise GRAND HÔTEL DU LAC dans le logiciel SAGE Durée totale : 9 heures Objectif(s) de l’activité : - créer et paramétrer les dossiers nécessaires et la base d’articles (dossier de gestion commerciale et dossier comptable) - automatiser la facturation des prestations de l’hôtel - établir les documents commerciaux et les documents de synthèses. Contexte de l’activité : La société Grand Hôtel a été créée il y a quinze ans