Analyse Porter Marché Bio

Introduction……………………………………………………………………………………4 I. Présentation de l’entreprise ……………………………………………………………...6 A. L’Historique de Ventes Responsables………………………………………….6 B. Le contexte…………………………………………………………………………8 1. Le marché du bio et des cosmétiques bio……………………………………8 2. Présentation des concurrents sur le marché…………………………….....9 3. Swot de l’entreprise …………………………………………………………11 C. Mon rôle au sein de Ventes Responsables……………………………………14 1. Mes missions ………………………………………………………………….14 2. Réflexions………………………………………………………………………21

SOMMAIRE ● INTRODUCTION ● PLAN DETAILLE ● CONCLUSION ● BIBLIOGRAPHIE ● FICHES ARTICLES ● ARTICLES p. 24 INTRODUCTION : Dans les sociétés actuelles le marché des produits biologiques est omniprésent. Agroalimentaire, textile, cosmétiques… Le phénomène de mode autour du bio envahit tous les domaines. C’est sujet très intéressant qui a poussé de nombreuses personnes (consommateurs, biologistes, environnementalistes, journalistes et même politiciens) à s’interroger sur

beaucoup ; en effet, dans un contexte d’expansion du marché biologique, je souhaiterais étudier le fonctionnement de cette coopérative qui développe des produits biologiques et écologiques. Meridan Yohan : Mon projet de mini mémoire portera sur la coopérative Les Nouveaux Robinson. Cette coopérative a créé un supermarché de produits bio dans le but d'avantager les producteurs et les consommateurs. Nous étions partis au début sur une autre coopérative bio, Biocoop mais cette dernière ne répondait pas totalement

le groupe Yves Rocher comprenant un ensemble de marques toujours spécialisé dans les cosmétiques végétaux. Depuis l’entreprise a diversifié son secteur notamment dans l’hôtellerie. I) Analyse du cas A) Marketing stratégique Analyse de l’entreprise : Secteur d’activité : cosmétique végétale et bio, biologie marine, soins anti-âge, la parfumerie, l’aromalogie, maquillage Objectifs qualitatifs : -Démocratisation de la beauté en concevant des produits de qualité issus du monde végétal

5 3.Test et développement du concept 5 4. SWOT 7 5. Etude du marché 8 5.1. Etude de la demande

[pic][pic] 3 Parcours et choix de formation, Mon parcours, le choix de la formation, pourquoi le domaine du bio?, .choix de l’entreprise, mon produit l’algue, rappel du plan 3 [pic][pic] 7 1/historique, l’entreprise et la marque, identification de l’entreprise, le plan, les chiffres, la charte 7 2/le produit, le bio et typologie du consommateur Bio, l’assortiment et l’envirronement du marché, le positionnementde l’entreprise, offre et la demande, l’environnement commerciale, la concurrence et le

Les cosmétiques biologiques…………………………………………………...21 A. Généralités………………………………………………………………………….21 a. Définition…………………………………………………………………………21 b. La différence entre un produit cosmétique conventionnel et un produit cosmétique bio…………………………………………………………………………………………..22 B. Les principes fondateurs……………………………………………………………26 a. L’authenticité……………………………………………………………………..26 b. La transparence………………………………………………………………...…27 c. L’éco-responsabilité………………………………………………………………27

 BRIGNET   SOMMAIRE I.  Analyse Préalable I.A. Présentation du marché du biscuit 3 I.B. Poids du segment étudié & évolution 6 I.C. CARACTERISTIQUES DES CIBLES I.D. Types d’offres & positionnement II.  9 10 Bilan de l’analyse sensorielle II.A. Fiche profil 14 II.B. Fiche bilan III.  15 Axes de travail III.A. Nature de l’évolution sensorielle III.B. Degré d’innovation IV.  2 16 18 Proposition 19 I. ANALYSE PRÉALABLE : segmentation, cibles

2) PRESENTATION CHAPITRE II : STRUCTURE FONCTIONNELLE 1) ORGANISATION 2) FONCTIONNEMENT DEUXIEME PARTIE : ELABORATION DE LA STRATEGIE DE COMMUNICATION DANS LE CAS DES PRODUITS BIOBEST CHAPITRE I : ANALYSE DE L’EXISTANT 1) ANALYSE INTERNE 2) ANALYSE EXTERNE CHAPITRE II : ELABORATION DE LA STRATEGIE DE COMMUNICATION 1) PLAN MEDIA 2) REPARTITION BUDGETAIRE ET CALENDRIER DE PASSAGE CHAPITRE III : RECOMMANDATION CONCLUSION : ANNEXES : BIBLIOGRAPHIE :

Restaurant bio C’TouVert Réalisé par :        Anass ESSAGHIR Chaimaa RHIM Hamza BENKENDIL Mohammed DAHIB Asmaa BOUJMIL Safae MOUNTASSIR ESONO.M Juan Daniel : 2421 : 2511 : 2499 : P1204 : 2425 : 2512 :2495 Encadré par :  Mme ASLI Année universitaire 2011.2012 Remerciements Nous adressons nos plus vifs remerciements à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de la présente étude. Tout particulièrement, Mme A.ASLI, notre