Armagnacs

| |700 ans d’Histoire | |En Armagnac, les Romains introduisirent la vigne, les Arabes, l'alambic et les Celtes le fût. De la confrontation de ces trois cultures | |est né l'Armagnac.

vie. Après la quasi destruction du vignoble par le phylloxera vers 1878, la région s'organise et délimite l'aire de production par le decret Fallières du 25 Mai 1909 et le 6 Aout 1936, l'AOC Armagnac est officiellment créé. L'appellation d'origine contrôlée dont nous reparlerons, régionale armagnac est produite sur trois départements : * Le Gers * Les Landes * Le Lot-et-Garonne Les vertus de l'armagnac Il est souvent ignoré que l'armagnac fut longtemps créé pour ses

vieilli en fûts neufs ou recyclés. Il peut ensuite y avoir un assemblage en fonction des qualités et des terroirs. Le bas-armagnac est un armagnac produit sur la partie occidentale du Gers et la partie des Landes; L'armagnac-ténarèze est un armagnac produit sur une autre partie de l'aire d'appellationn,correspondant au Nord du Gers et à la partie du Lot-et-Garonne; Le haut-armagnac est un armaganc produit sur le reste de l'aire d'appellation, soit la partie orientale et médidionale. Historique:

Les eaux-de-vie de vin L' Armagnac Définition : L'armagnac est une eau de vie de vin produite dans le département du Gers Historique : L'armagnac est la plus vieille eau de vie de France. Connu au moyen-âge pour ses vertus thérapeutique, l'Armagnac prend tout son essor au moyen-âge pour devenir un véritable produit de consommation. Vers 1830, les maisons de commerce s'installent sur la Baïse, affluent navigable de la Garonne. Car à l'époque les voies navigables étaient les seules voies de

Louis d’Orléans, duc d’Orléans monté en puissance au sein du conseil, le duc de Bourgogne le fit assassiné entrainant une guerre civile entre les bourguignons et les Armagnacs. Dans ce contexte d’instabilité politique se rajouta des troubles religieux dût au Grand Schisme qui intensifia les oppositions entre Bourguignons et Armagnacs, un soutenant le Pape de Rome, l’autre soutenant le Pape d’Avignon. Ces événements qui connurent leur apogée sous le règne de Charles 6 aurait dût lui donner une image

mise en bonbonne.  Vient le temps de l’assemblage : plusieurs eaux de vie élevées en chêne sont mariées harmonieusement. L’âge sur l’étiquette fait référence à la plus jeune qui entre dans la composition d’un flacon. Côté millésime, plutôt en Armagnac (10 ans minimum en fûts), c’est l’année de récolte qui est mentionnée. Notes fruitées et florales pour les plus jeunes, arômes boisés et fruits confits pour les plus affinés… Ces produits d’exception offrent de multiples occasions de rencontre

économique difficile, conduit à une période de guerre civile dans les deux pays, situation dont le royaume d'Angleterre est le premier à sortir. Henri V d'Angleterre profite alors de la folie du roi Charles VI de France et de la guerre civile entre Armagnacs et Bourguignons pour relancer le conflit. Fort de son alliance avec les Bourguignons, il obtient la couronne de France pour son fils Henri VI par le traité de Troyes de 1420. Cependant, le sentiment national naissant et la modification des circuits

conjugué à un contexte économique difficile, conduit à une période de guerre civile dans les deux pays. Le royaume d'Angleterre en sort le premier et Henri V d'Angleterre profite de la folie du roi Charles VI de France et de la guerre civile entre Armagnacs et Bourguignons pour relancer la guerre. Fort de l'alliance avec les Bourguignons, Henri V d'Angleterre, obtient la couronne de France pour son fils Henri VI au traité de Troyes en 1420. Cependant, le sentiment national naissant et la modification

conjugué à un contexte économique difficile, conduit à une période de guerre civile dans les deux pays. Le royaume d'Angleterre en sort le premier et Henri V d'Angleterre profite de la folie du roi Charles VI de France et de la guerre civile entre Armagnacs et Bourguignons pour relancer la guerre. Fort de l'alliance avec les Bourguignons, Henri V d'Angleterre, obtient la couronne de France pour son fils Henri VI au traité de Troyes en 1420. Cependant, le sentiment national naissant et la modification

n'est pas la seul point , il faut aussi entretenir et cela est un effort financier quotidien mais souvent les dépenses se font par à coup comme à Lille (cas étudié par Gilles Blieck) : par exemple en 1411 alors que débute la guerre civile entre Armagnacs et Bourguignons les fossés sont curés et nettoyés, les ponts réparés et la municipalité achète 25 veuglaires , de la poudre et des boulets. L'aspect matériel n'est pas le seul , il faut des hommes armés, des garnisons. La taille des garnisons