Assiette

Pour cette animation, nous avons ciblé des profils à partir de 30 ans qui pourrait être attirés par les motifs fleuris de la gamme. 6) Rôle de l'élève Mon animation s'est déroulée sur un ensemble de produit comportant des assiettes, assiettes creuse, assiettes à dessert ainsi que des tasses, soucoupes, mugs. Réception et déballage des produits Mise en place du podium selon les consignes Choisir la décoration de la table. III. L’action et la démarche A) La présentation

compétences Compétence opérationnelles  pôle 1 C1-3 Cuisiner C1-3.7 Optimiser la production  pôle 2  pôle 3  pôle 4  pôle 5 INTITULÉ DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE CHOIX DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE Réaliser 100 assiettes de charcuterie par jour pour les raclettes car tous les soirs le restaurant « La Grange » ne vend que des spécialités savoyarde et italienne J'ai choisi cette situation professionnelle car c'est une activité que j'ai pu réaliser en toute autonomie

Chap 1 : Qualité des sols et de l’eau page 6 / 16 Chap 1 : Qualité des sols et de l’eau page 7 / 16 Chapitre 2 : Physique et Chimie dans notre assiette. TP PC 3 : Les émulsions. I – L’oxydation dans notre assiette 1. Effet du dioxygène Dégradation de certains aliments laissés à l’air libre ACTIVITE Disposés sur une assiette, des tranches de banane (fruit non acide), une rondelle de citron (fruit contenant de l’acide ascorbique), quelques grains de riz et un morceau de beurre sont

| |Le menu du groupe : | |-entrée : assiette de saumon fumé | |-plat : magret de canard , pommes de terre persillées

Source : INED Les industriels ont profité du nombre important d’enfants actuellement âgés de 0 à 4 ans et de la nécessité de leur apporter une alimentation diversifiée pour fabriquer des produits à forte valeur ajoutée comme les petits pots ou assiettes. 6 II.2. Le marché Le marché français des aliments adaptés à l’enfant a été évalué à 768,3 millions d’Euros en 2002 et l’exportation a été de 76 millions d’Euros pendant la même période. Entre 2001 et 2002 il y a eu une croissance de 3,5%

Les assiettes : Une assiette est une pièce de vaisselle qui permet de contenir et de servir des mets. Elle peut être en verre, en porcelaine, en bois ou en métal. Elle est composée d'un fond plat et de bords inclinés (talus ou descente) généralement bordés par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé. On distingue différent type d’assiettes : * assiette à dessert; * assiette à soupe, également appelée assiette creuse en France et assiette profonde en

-filets de saumon -avocats -citron -ciboulette -câpres | C'est un onctueux pâté cuit dans un moule en terre cuite a base de chair de saumon frais et de morceaux d'avocats parfumé au citron et aux câpres. | Servi à l'assiette | -assiette a entremet -ctx et four. A entremets -verre à eau - | | | | Gigot de lotte aux anchois et a l'ail,petite ratatouille et fenouil braisé | -queue de lotte -vin blanc sec -gousses d'ail -huile d'olive -courgettes -aubergines

encore le compte de résultat. Définition de la comptabilité : les enjeux Définition de la comptabilité : outil indispensable La comptabilité est par définition indispensable car nécessaire évaluant le résultat fiscal et donc le calcul des assiettes d’imposition. Définition de la comptabilité : un outil de gestion La comptabilité d’une entreprise est prépondérante car elle permet de connaître les performances et l’état général de l’entreprise et donc de pouvoir analyser les stratégies. Elle

l’encadrement des activités Description et analyse de la pratique Atelier décoration sur assiettes aux Musées de Sarreguemines Contexte Les Musées de Sarreguemines sont deux musées complémentaires sur le thème de la faïencerie. Ils se composent du Musée de la Faïence et du Musée des Techniques Faïencières et c’est dans ce deuxième musée couplé avec un jardin botanique que j’ai mis en place l’atelier « décoration sur assiettes » du samedi et dimanche après-midi. Disposition des locaux Etaient mis à ma disposition

maintenant vous proposer une description de cette œuvre. Nous rentrons dans une salle lumineuse ou nous voyons 150 assiettes, 150 verres à pieds et 150 serviettes . En regardant de plus près nous voyons que chaque assiette est associée à une personne car il y peint dessus le profil de la personne concernée d'un trait bleu. Il s'agit donc d'une peinture. En dessous il y a pour chaque assiette un verre suspendu par le pied ou sont gravées dessus les initiales de la même personne que l'assiette. Il s''agit