Autorité européenne de sécurité des aliments

quand a l’adoption de méthodes biologiques. Cuba, par exemple, produit biologiquement 65% de son riz et presque 50% de ces légumes frais. L’Australie et l’Argentine possèdent les plus vastes aires d’exploitation biologique, alors que certains pays européens ont le plus haut pourcentage de terres certifiées biologiques. La production de viande, de produits laitiers et d’œufs biologique augmente, surtout dans les pays industrialisés. Même aux Etats-Unis, pays d’élevage avicole (élevage d’oiseaux et de

prises en compte et de quelle manière. 8 Chapitre 1 Evolution du secteur agroalimentaire Dans les sociétés développées, l’alimentation ne devrait plus poser de problèmes majeurs : le risque de pénurie a disparu. Et pourtant, en dépit d’une sécurité et d’une abondance sans précédent, l’alimentation semble plus que jamais être source de malaise et d’inquiétude. Ce premier chapitre a pour but de présenter un panorama de la situation actuelle. Une première partie est consacrée à la relation mangeur-mangé

général de l’UEO ; au Président du Conseil de l’Union européenne ; au Haut Représentant de l’Union pour les affaires étrangères et la politique de sécurité ; au Président de la Commission européenne ; à la Commissaire européenne chargée des relations institutionnelles et de la stratégie de communication ; aux Présidents des parlements nationaux et aux Présidents des Commissions des affaires étrangères, de la défense et des affaires européennes des 39 pays représentés au sein de l’Assemblée ; aux

qu'il existerait une répartition idéale des apports de nourriture dans la journée). Le problème vient du type de nourriture : snacks industriels, barres coupe-faim, sucreries qui n'apportent pas les nutriments essentiels et coupent la faim pour les aliments utiles télévision, jeux vidéo, pratique de l'ordinateur qui diminuent l'activité physique et augmentent le risque de grignotage consommation de plats préparés, nourriture comprenant de moins en moins d'aliments frais au profit d'aliments industriels

SOMMAIRE I. Les Labels Européens A. Définition des Labels B. Les différents Labels Européens C. Quelle valeur ajoutée et limite II. Les Labels Européens et leur mode d’attribution A. Les modes d’Attribution B. Garant de Qualité pour le Consommateur C. Les possibilités d’Evolution I. Les Labels Européens A. Définition des labels 1. Les labels Français Les labels officiels français, sont des décisions, par lesquelles une autorité reconnaît qu’une personne, un site, un territoire

s’organisent en associations pour se faire entendre les professionnels de santé qui constatent sur le terrain les scientifiques qui collectent et analysent des données statistiques, font des recherches, émettent des avis Rôle : signaler aux autorités une anomalie présentant un risque pour la santé publique Les organismes de veille sanitaire = instances officielles chargées de surveiller l’état de santé des populations dans un domaine spécifique : la biomédecine l’alimentation les produits

l’entreprise. Une tendance née de la pression réglementaire et de l’exigence du consommateur pour une meilleure sécurité, et pour éviter « l’effet Josacine » afin de repérer rapidement d’éventuel lots à problème • La crise de la vache folle, qui a permis la mise en place d’une traçabilité renforcée des animaux. La traçabilité s’est d’abord mise au service des démarches de qualité et de sécurité, de la lutte contre la fraude internationale, et évolue maintenant vers un suivi individualisé des produits

constitution du marché ………………………………………PAGE 2 B°) Les origines du marché de la certification halal………………..PAGE 3 II°) La réglementation du marché du halal………………………………….PAGE 5 A°) Les textes internationaux………………………………………..PAGE 5 B°) Les textes Européens prévoient des dérogations au droit commun en cas d’abattage rituel…………………………..PAGE 7 C°) En France, les textes ne précisent pas la notion d’abattage rituel…………………………………………………...................PAGE 9 III°) Le capitalisme halal est

information annuel. En Europe, l article 15 de la Directive européenne IPPC1 oblige les États à fournir à l Agence européenne de l Environnement, à Copenhague, le registre de données des émissions, qui devrait être disponible au public dans le Registre Européen des Émissions Polluantes (EPER). En Belgique, la Région wallonne répond en partie à cette obligation à travers le document « L environnement wallon à l aube du XXIe siècle »2. La Commission européenne a adopté une recommandation3 favorisant la prise

ManG SanT BouG « Que ton aliment soit ton premier remède» (Hippocrate 370 av JC).  INTRODUCTION Le concept de complément alimentaire est relativement récent. Il a été défini par la directive 2002/46/CE du Parlement européen, transposée par le décret du 20 mars 2006 : « On entend par compléments alimentaires les denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel