Autorité européenne de sécurité des aliments

A toute ma famille paternelle et maternelle A tous mes amis A tous ceux qui m’aiment A tous ceux que j’ai omis qu’ils me pardonnent 3 RESUME La présente étude est une contribution à la mise en place d’un système de management de la sécurité des aliments, selon les exigences de la norme ISO22000, dans une unité de séchage des figues et des prunes. La première partie de ce document est une synthèse bibliographique comportant un aperçu sur le secteur des figues et des prunes, les normes et

construction européenne Le fédéralisme est un terme employé afin de designer un système politique fondé sur le partage des compétences législatives, juridiques et administratives entre le gouvernement central de l’Etat et le gouvernement des Etats fédérés. C’est l’organisation politique de la Belgique, de la Suisse, l’exemple le plus connu est celui des Etats-Unis d’Amérique. La construction européenne est un synonyme de l’Union européenne, c’est une association de 28 Etats européens fondée par

ENVIRONNEMENT REGLEMENTAIRE Source du droit : → Constitution : 04/10/1958 source suprême → Lois (directives européennes et règlements font l’objet d’une loi de transposition pour être intégrés au droit français). 2 types de lois : LOI ORGANIQUE : fixant les pouvoirs du parlement donc de l’exécutif, elle concerne les institutions de l’Etat et doit être validée par le conseil constitutionnel. LOI ORDINAIRE : porte sur n’importe quel domaine (ex : loi Lagarde, réforme du crédit à la consommation

Travail sur l’ANSES L’agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail à vu le jour le 1 Juillet 2010 suite au décret d’application de l’ordonnance du 8 Janvier 2010. L’ANSES est un établissement public à caractère administratif placé sous la tutelle des ministres chargés de la santé, de l’agriculture, de l’environnement, du travail et de la consommation. L’ANSES reprend les missions, les moyens et le personnel de l’AFSSA et l’AFSSET. La

D’ATTAQUES CONTRE LES GAZODUCS page 2 JAPON LES ENTREPRISES MIEUX DÉFENDUES CONTRE page 3 L’ESPIONNAGE L A L E T T R E D ’ ACT U A L I T E M E N S U E L L E D U G R O U P E G E O S , N ° 1 0 5 , f é v r i e r 2 0 1 1 SÉCURITÉ LE COMMENTAIRE DE LOUIS CAPRIOLI DIRECTEUR DELASÉCURISATIONDU DÉVELOPPEMENTÀL'INTERNATIONAL Les Islamistes caucasiens mènent un combat indépendantiste prioritairement contre la Russie en frappant les représentants russes au Caucase et leurs supplétifs

comité international de la croix rouge, c’est un phénomène dynamique modulé par des événements. Elle n’apparaît pas brusquement, elle se développe, rare sont les famines résultant immédiatement d’un seul fait. Ce phénomène à touché le continent européen dans le passé et touche de nos jours principalement le continent africain provoquant chaque année plusieurs milliers de morts. 2 Causes et conséquences Les causes de cette crise sont multiples mais d’après les nations unis de stratégie

alimentaire. Les règles et bonnes pratiques en matière de traçabilité sont déterminées par des normes et/ou des organismes de Contrôle nationaux ou internationaux. Ainsi par exemple en Europe, la traçabilité des aliments est sous le contrôle de l'EFSA,(Autorité européenne de sécurité des aliments). Intérêt de la traçabilité : La traçabilité joue un rôle important dans la surveillance et l'appréciation de la qualité d'un produit : Mais, il ne suffit pas de constater qu'un élément du produit est défaillant

ÉVALUATION DES RISQUES NUTRITIONNELS ET SANITAIRES Rapport du groupe de travail « alimentation animale et sécurité sanitaire des aliments » 23,avenue du général de Gaulle BP 19, 94701 Maisons-Alfort cédex Tél 01 49 77 13 50 Fax 01 49 77 26 13 www.afssa.fr R E P U B L I Q U E F R A N Ç A I S E En installant le Conseil d’ Administration de l’ Agence française de sécurité sanitaire des aliments le 22 juin 1999, M. Jean GLAVANY, Ministre de l’ Agriculture et de la Pêche, M. Bernard KOUCHNER, Secrétaire

écologique européen qui prouve que nos produits suivent de manière générale, un processus de fabrication qui occasionne, au niveau de l’usine qui les fabrique, un niveau de pollution (de l’air, de l’eau, du sol) et de consommation d’énergie et de matières premières moins important que pour les produits classiques.   De plus, nous travaillons qu’avec des fournisseurs qui possèdent le label de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Cette autorité prouve que

de Gestion - 10 PRESTE POLITIQUE ET RÉGLEMENTAIRE : Sécurité des enfants : Il est interdit de fabriquer, d'importer, d'exporter, d'offrir, de détenir en vue de la vente ou de la distribution à titre gratuit, de mettre en vente, de vendre ou de distribuer à titre gratuit les produits composés d'une confiserie et d'éléments non comestibles solidaires de celle-ci lors de sa consommation qui ne satisfont pas aux exigences de sécurité suivantes : "1° Les éléments non comestibles solidaires de