Bactérie

génétiquement modifié ou OGM est un organisme dont le matériel génétique a été modifié d’une manière qui ne s’effectue pas naturellement par multiplication et/ou par recombinaison naturelle. Le terme OGM recouvre aussi bien les micros organisme (virus, bactéries, champignons), que les animaux et les plantes. Sont donc considérés comme génétiquement modifiés (GM) les organismes dont un ou plusieurs gènes (dits alors transgènes) proviennent de patrimoines génétiques d’origines diverses ; ces transgenes ont

globules blancs, mais également à des éléments d'origine exogène que sont la plupart des micro-organismes contaminants (Gripon et al., 1975). 3.1.1- Micro-organismes : De très nombreuses variétés de micro-organismes peuvent contaminer le lait : bactéries, moisissures, levures. L'importance et la nature des contaminants dépendent de l'état sanitaire de l'animal, mais également des conditions hygiéniques observées lors de la traite, de la collecte et de la température de conservation du lait. Un lait

important que les autres nucléotides. .chez la levure les nucléotides T sont en quantité plus important que les autres nucléotides. .chez la bactérie les nucléotides G sont en quantité plus important que les autres nucléotides. On peut donc conclure que les nucléotides A sont plus importants chez les mammifères,T chez les végétaux et G chez les bactéries. 4. La molécule d’ADN qui trouve dans le noyau de toutes les cellules humaines, aggloméré sous forme de chromosome, est composés de 4 nucléotides

MICROORGANISMES EN ACTION : LE YAOURT Le yaourt ou yoghourt est un produit fermenté d’origine animale à base de lait. Sa fabrication fait intervenir des bactéries lactiques dont l’action conduit à la formation d’acide lactique à partir du lactose ou sucre du lait et d’arômes. L'origine du mot date de 1798 et vient du turc yogurt, de yogurmak (pétrir). La fabrication maison du yaourt est facile, économique et permet d'obtenir du yaourt exempt de sucre ajouté et contenant des vitamines A

Microbiologie Différents types de bactérie : Coques à Gram positif et catalase positive : Famille des Micrococcaceae Genre Micrococcus Famille des Staphylococcaceae Genre Staphylococcus Coque à Gram positif et catalase négative : Famille des Streptococcaceae Streptocoques des groupes Lancefield A, B, C, D, F & G Bacille à Gram positif : Catalase -> Que pour les bactéries Gram + Genre Bacillus Genre Listeria Genre Clostridium Catalase négative :

contiennent dans leur génome des gènes « étrangers », est donc toujours un organisme génétiquement modifié. Le transfert de gènes peut être réalisé entre espèces évolutivement très séparées (par exemple le gène de l’insuline du porc transféré dans une bactérie pour le traitement du diabète). gè réalisé espè trè séparé Comment les obtient-on ? obtientLa possibilité de fabriquer un OGM repose sur le fait que l’ADN est de même nature pour tous les organismes vivants. De ce fait, il est possible de transférer

Les Symbiotes Dans les yaourts sont présentes des bactéries, les lactobacilles, celles-ci devraient être reconnues comme antigène par notre système immunitaire, et être éliminé de notre organisme, pourtant elles sont présentes en très grand nombre dans notre intestins. Comment expliquer la tolérance de notre système immunitaire pour certains microorganismes : les symbiotes ? La présence de bactérie au contact de la surface intestinales devrait déclencher une inflammation chronique

que nous avons ligaturé. Les bactéries ont ensuite été rendues compétentes avant qu'elles ne soient transformées par le plasmide recombinant. Enfin ; nous avons procédé à l'analyse de notre produit de clonage. Introduction Le travail réalisé lors de ce TP aura pour but la réalisation d'un clonage, c'est à dire l'insertion d'un fragment d'ADN contenu dans un vecteur initial dans un autre vecteur puis la transformation de ce plasmide recombiné dans les bactéries E-Coli. La transformation consiste

enfants. Question : A quel risque est ce qu’un instrument mal nettoyé peu expose ? Réponse : Il faut savoir que même avec un instrument utilise pour la première fois, il existe des infections banales auxquelles on peut-être exposé. Il s’agit des bactéries staphylocoques ou streptocoques qui entrainent des infections banales. Un instrument utilise transmet des germes spécifiques, il s’agit de maladie comme le Sida, du virus de l’hépatite B/C. Question : Quel est le temps moyen requis pour la cicatrisation

I - INTRODUCTION Un Organisme Génétiquement Modifié (OGM) est un organisme (une plante, un animal, une bactérie, un virus) dans lequel on a introduit artificiellement un ou plusieurs gènes, soit inconnus de l'espèce à laquelle appartient cet organisme, soit appartenant à l'espèce mais ayant subi plusieurs manipulations génétiques. L'introduction de ces gènes conduit à la production de protéines qui confèrent de nouveaux caractères à l'organisme génétiquement modifié. Cette modification fais appelle