Bactérie

une hygiène des mains ? ( 0.25) 4/ Le muguet est une bactérie qui se développe lentement ? 0.25 5/ Dans le cadre de la protection cutanée des mains, un simple lavage des mains en quittant son poste est suffissant ? 0.580 6/ La projection de sang sur peau sain est considérée comme AES ? 0.50 7/ La stérilisation par autoclave se fait par chaleur sèche ? 0.25 8/ Un produit fongicide est un produit qui détruit : 0.50 - les virus, - les bactéries - les champignons ? 9/ Quelle est la dilution de

; pasteurisation 7 jours ) . De nos jours, le procédé inventé par Pasteur permet d'obtenir à partir du lait fermier un lait qui va maintenir ses caractéristiques originales : odeur, couleur, goût, contenu alimentaire... tout en éliminant les bactéries pathogènes et celles qui sont à l'origine la détérioration des aliments. Le lait est soumis à des températures inférieures à son point d'ébullition (60-70°C) pendant une durée de temps réduite (15 secondes). Pasteur dans son laboratoire. La

Gastro-entérites infectieuses Objectifs I. Connaître les mécanismes de défense de l’organisme contre l’infection et les mécanismes par lesquels les microorganismes entraînent une infection. II. Connaître les différents virus, bactéries et parasites susceptibles d’entraîner une gastro-entérite. III. Connaître la physiopathologie, les manifestations cliniques ainsi que les modalités thérapeutiques des infections entraînées par les différents microorganismes. Définition Une gastro-entérite infectieuse

minuscules oragismes vivant sont des bactéries. Si nous cohabitons sans problèmes avec beaucoup, certaines, hélas, sont redoutables pour la santé et provoquent des infections, des maladies anodines ou beaucoup plus graves comme la peste, la tuberculose ou les méningites. Avec ses globules blancs, notre système immunitaire détruit les mauvaises bactéries. Mais lorsqu’elles se multiplient, lorsque nous sommes très fatigués notre corps est vite débordé. Les bactéries s’installent rapidement. Il existe

Les bactéries sont des êtres unicellulaires qui possèdent les éléments essentiels à la vie cellulaire. Leur taille varie de 1 à 10 microns ( m). Elles ne sont donc visibles qu'au microscope optique (×103) ou au microscope électronique (×106). Elles peuvent être désintégrées par divers procédés physiques et chimiques, ce qui permet d'étudier les constituants bactériens ainsi libérés. Elles sont constituées par des éléments essentiels : chromosome, membrane nucléaire, cytoplasme, paroi … ; et d’autres

fragments afin d’obtenir des plasmides recombinés. C es derniers ont été introduits dans des bactéries thermo-compétentes pour le clonage. Afin de bien vérifier la réussite des pratiques, la culture des bactéries transformées est faite dans un milieu contenant de l’ampicilline et du X-gal. Les électrophorèses permettent alors de déterminer la taille du plasmide et de l’insert lors de la digestion et des bactéries transformées. Toutefois les résultats théoriques ne sont pas souvent obtenus. INTRODUCTION

mouvements, reproduction, transformation de leur milieu d’élection. DIVERSITE DES MICRO ORGANISMES Il existe 4 grandes familles de micro-organismes:     Unicellulaires Champignons Bactéries Virus DIVERSITE DES MICRO ORGANISMES 1 kg de terre contient Mille milliards de bactéries + 150 milliards de champignons + 10 millions de protozoaires UNICELLULAIRES Algues ou protozoaires  1 cellule qui sait tout faire: bouger, respirer, digérer…  Vivent essentiellement dans

naturels. Un antibiotique ce trouve à être une molécule très spécifique qui va s’attaquer à des micro-organismes, les bactéries plus précisément. Ils y a d’autre micro-organisme qui existe comme les virus, les champignons et les parasites, mais les antibiotiques non pas d’effets positifs. Ils y a même des traitements qui peuvent favoriser l’apparition de mycoses.[1] Une bactérie vient nuire et elle crée une infection à notre corps et le système immunitaire va aller la combattre. Le rôle de l’antibiotique

l’échelon moléculaire au niveau d’une ou de plusieurs étapes métaboliques indispensables à la vie de la bactérie. Ils agissent par : ● Toxicité sélective au niveau de la : - Synthèse de la paroi bactérienne Membrane cytoplasmique Synthèse des protéines Acides nucléiques ● Inhibition compétitive : dans ce cas l’antibiotique est un analogue structural, il interfère avec une fonction essentielle à la bactérie Schéma1 : mode d’action des antibiotiques (13) www.bacteriologie.net 3/ Critères de Classification

appelées pneumocoques sont des bactéries sphériques Gram +, regroupées par paire et possédant une capsule. Il existe plusieurs souches de pneumocoques dont certaines sont inoffensives. Pour ses recherches, Griffith utilisait deux souches appelées « souche S » et « souche R » qui ont des caractéristiques différentes. En culture, sur boîte gélosée, la « souche S » a un aspect lisse. Ces bactéries possèdent une capsule et sont pathogènes car la capsule protège la bactérie des attaques du système immunitaire